Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8094056/

Досвід роботи

Руководитель

з 10.2017 по 02.2022 (4 роки 5 місяців)
ФОП Петренко М С, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Я — людина, яка щиро любить свою справу. Уже багато років працюю в ресторанній сфері та в організації подій, і для мене найважливіше — щоб поруч було тепло, затишно і по-людськи.

Мені подобається створювати місця, де люди посміхаються, відчувають себе бажаними, де є атмосфера та смак до життя. Я вмію тримати порядок, підтримувати команду та дбати про кожного гостя так, ніби він прийшов у гості до мене додому.

ЩО Я ВМІЮ
•налагоджувати роботу закладу без шуму й хаосу
•створювати сервіс, де є увага, тепло і людяність
•збирати команду і навчати в спокійному, доброму стилі
•організовувати події — від душевних вечорів до яскравих дискотеках
•налаштовувати меню, закупки, зал, атмосферу
•працювати з гостями, слухати й знаходити рішення
•робити все так, щоб людям хотілося повернутися


ДОСВІД

“Fleur de Lis”, Харків — власниця та керуюча (8 років)

Це був живий, теплий дім — для гостей і для команди.
Я відповідала за все: від зустрічі людей до організації вечірок.
У найважчі часи тримала заклад на плаву і не дозволяла атмосфері згаснути.


Організація подій та арт-напрямок (2023–2025)

Створювала вечірки, дискотеки 80–2000-х, тематичні програми.
Працювала з артистами, діджеями, музикою, сценаріями.
Допомагала запустити клубний простір DeVOX, де головним була емоція.



Консультації для закладів

Допомагала власникам навести лад, побачити помилки, навчити команду.
Я працюю м’яко: не критикую — пояснюю і показую, як можна краще.


«КультУра Смаку» (Травневе)

Тексти, настрій, атмосфера — все, щоб місце звучало по-особливому.


ЯК ЛЮДИНА
•спокійна, щира і відкрита
•люблю чистоту, світло і красиві дрібниці
•добре відчуваю людей і їхній настрій
•працюю серцем
•завжди допоможу і підтримую
•вмію надихнути навіть тоді, коли важко

МОЯ МЕТА

Бути там, де важлива атмосфера, сервіс і людяність.
Хочу розвивати заклади, організовувати події, піднімати команди
і робити простори теплішими.

Знання і навички

• Організація банкетів
• Водійські права кат. B
• Ввічливість
• Управління персоналом
• Цілеспрямованість
• Самостійність
• Комунікабельність
• Доброзичливість
• Відповідальність
• Неконфліктність
• Управління командою
• Лідерство
• Стресостійкість
• Чесність
• Організованість
• Управління рестораном
• Адаптивність

Додаткова інформація

10 років в ресторанному бізнесі, був свій заклад до війни.