Олександр
Технолог, начальник виробництва
- Зайнятість:
- Повна зайнятість, неповна зайнятість.
- Вік:
- 40 років
- Місто проживання:
- Самбір
- Готовий працювати:
- Дистанційно, Самбір
Контактна інформація
Шукач вказав телефон.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8136718
Досвід роботи
Гол. Технолог, начальник виробництва
з 03.2016 по 03.2021
(5 років)
ТОВ "ВОСТОРГ", Харьков (Общепит, торговля)
Разработка изделий(хлебобулочные изделия, кондитерские изделия, фаст фуд...)с дальнейшим внедрением и обучением персонала. Создание технологической документации. Контроль качества и наличия сырья. Контроль соблюдения технологических процессов, оптимизация технологических процессов. Так же разработка и внедрение пасхальных изделий, от бюджетного до премиум класса.
Технолог хлебобулочного направления
з 07.2014 по 12.2015
(1 рік 5 місяців)
"Кофеин", Харків (Гостинично-ресторанный бизнес)
Разработка и внедрение в производство полуфабрикатов из слоёного, слоёно дрожжевого теста, заготовки под панини, бургеры, бейглы, с дальнейшей выпечкой в точках реализации.
Технолог хлебо булочного направления
з 09.2009 по 07.2014
(4 роки 10 місяців)
"Дом хлеба", Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)
Разработка и внедрение в производство, ассортимента хлебобулочных изделий.
Формовщик, оператор тесто раскаточной машины, тестомес, пекарь.
з 01.2003 по 04.2009
(6 років 3 місяці)
"Французская булочная", Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)
Освіта
ХДУХТ
Диетология и безопасность питания, Харьков
Вища, з 2019 по 2020 (1 рік)
Харьковский торгово-экономический институт
Технология питания, Харьков
Вища, з 2006 по 2012 (6 років)
Додаткова освіта та сертифікати
Посещение семинаров, посвещенных производству хлебобулочных изделий(Lesaffre, Master Martini, Leipurin…)
2010-2020
Схожі кандидати
Головний технолог, начальник виробництва, директор бетонного заводу
Дистанційно, Дніпро
Начальник производства, отдела, цеха, руководитель, заместитель руководителя
100000 грн, Дистанційно, Дніпро
Зав. виробництвом, начальник цеху (дільниці), сировар-технолог
Дистанційно, Івано-Франківськ
,
ще 4 міста
Руководитель, начальник, мастер цеха, участка
25000 грн, Дистанційно, Кам'янське
Директор, начальник виробництва, керівник підрозділу
50000 грн, Дистанційно, Київ
,
ще 2 міста
Менеджер-технолог мясоперерабатывающего производства, руководитель производства
28000 грн, Дистанційно, Дніпро
,
ще 4 міста