Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8140484/

Досвід роботи

Керівник кав'ярні

з 08.2023 по нині (3 роки 2 місяці)
Idealist coffee & co, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

- Забезпечення та координування запуску нової кав'ярні;
- управління флагманською локацією мережі (1 рік);

Керуюча

з 05.2022 по 06.2023 (1 рік 2 місяці)
Клуб Файного Міста, Тернопіль (Готельно-ресторанний бізнес)

Менеджер ресторану.
-Управління закладом та його структурними підрозділами.
-Контроль постачання продукції,ревізій,ведення супровідної документації.
-Вирішення адміністративних питань та скарг гостей.
-Контроль дотримання санітарних норм, правил та технологій.
-Ведення звітності.

Керуюча

з 05.2013 по 02.2022 (8 років 10 місяців)
Кафе + служба доставки їжі Globus Food, Сєвєродонецьк (Готельно-ресторанний бізнес)

- ведення касової дисципліни;
- рекрутінг (проведення співбесід, підбір, навчання, мотивація персоналу);
- робота с постачальниками;
- маркетинг;
- розподіл та планування фінансів закладу, звітність;
- закупівля товару, інвентаризації;
- інше.

Освіта

ДонНУ

Економіко-правовий, Донецк
Вища, з 2007 по 2012 (5 років)

Додаткова освіта та сертифікати

Ресторанні тренінги та самміти

2017-2024

Знання і навички

• Комунікабельність
• Уміння аналізувати
• Управлінські навички
• MS Excel
• Ведення CRM
• Неконфліктність
• Доброзичливість
• Адаптивність
• Чесність

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — середній

Додаткова інформація

Маю високий рівень енергійності та стресостійкості, які підтримую завдяки регулярним заняттям спортом. Захоплююся активними видами відпочинку (лижний спорт, хайкінг), що формують дисципліну та командну взаємодію.