Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8186007/

Досвід роботи

Шеф-повар

з 03.2026 по нині (7 місяців)
Палас Дель Мар, отель, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та контроль роботи кухні.
Керування командою кухарів, розподіл обов’язків та контроль виконання.
Розробка та оновлення меню, сезонних пропозицій і спеціальних страв.
Розробка технологічних та калькуляційних карт.
Контроль якості, смаку, подачі та виходу страв.
Організація роботи шведської лінії та банкетного обслуговування

Шеф-повар

з 08.2025 по 02.2026 (7 місяців)
MAESTRO HOTEL MANAGEMENT, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль якості, смаку, подачі та виходу страв.
Участь у підборі персоналу та формуванні кухонної команди.
Контроль залишків, списань та оптимізація продуктових витрат

Сушеф

з 07.2024 по 08.2025 (1 рік 2 місяці)
MAESTRO HOTEL MANAGEMENT, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Переобліки, закупівля продукта, підвищеня

Кухар на мангал

з 04.2023 по 09.2023 (6 місяців)
Ресторани Савви Лібкіна, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал, старший зміни

Кухар

з 10.2022 по 03.2023 (6 місяців)
MAESTRO HOTEL MANAGEMENT, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал

Кухар

з 05.2022 по 09.2022 (5 місяців)
Ресторани Савви Лібкіна, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал, старший зміни

Повар универсал

з 05.2019 по 05.2022 (3 роки)
MAESTRO HOTEL MANAGEMENT, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал