Контактна інформація

Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/826028

Досвід роботи

Администратор

з 07.2016 по 02.2020 (3 роки 7 місяців)
Ресторан "Белогорье", Белгород (Гостинично-ресторанный бизнес)

• Организация бесперебойной работы ресторана.
• Руководство подчиненными сотрудниками.
• Работа по организации эффективного и культурного обслуживания посетителей, созданию комфортных условий.
• Контроль за качеством обслуживания посетителей.
• Контроль за состоянием зала.
• Прием гостей.
• Помощь в организации банкетов.

Админтстратор

з 11.2014 по 06.2016 (1 рік 7 місяців)
РК "НЕБО", Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

• Планирование, организация и контроль всех видов деятельности подразделения
• Обеспечение выполнения финансовых показателей
• Подбор, обучение, аттестация персонала
• Контроль и оптимизация затрат
• Работа по улучшению качества обслуживания

Администратор

з 07.2012 по 11.2014 (2 роки 4 місяці)
ресторан «Казаки», г.Харьков, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

•Организация и контроль работы ресторана
•Заказ продукции и контроль процесса снабжения
•Проведение переговоров с поставщиками
•Организация приема на работу новых сотрудников
•Ведение отчетности
•Инвентаризация

Менеджер по продажам оптового отдела

з 03.2010 по 07.2012 (2 роки 4 місяці)
Галерея Мобильной Связи (Оптовая торговля, дистрибуция, импорт, экспорт)

Осуществление агрессивной сбытовой политики.
•Обеспечение поступательного роста объемов продаж по закреплённым клиентам.
•Поддержание и развитие имеющейся клиентской базы.
•Проведение работы по поиску и привлечению новых клиентов.
•Контроль за сверхнормативной и просроченной дебиторской задолженностью клиентов.
•Проведение анализа спроса и предложения.
•Составление и своевременное предоставление отчетной документации

Администратор

з 04.2005 по 03.2010 (4 роки 11 місяців)
ресторан «Конон», пгт. Старый Салтов; ресторан «Казаки», г.Харьков ), Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

•Организация и контроль работы ресторана
•Заказ продукции и контроль процесса снабжения
•Проведение переговоров с поставщиками
•Организация приема на работу новых сотрудников
•Ведение отчетности
•Инвентаризация

Менеджер стажер

з 03.2001 по 04.2005 (4 роки 1 місяць)
МакДональдз Юкрейн ЛТД (ресторан «Пушкинская» г. Харьков), Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

•Управление производством ресторана
•Планирование товарооборота и прибыли (бюджет на месяц)
•Составление и выполнение плана действий по улучшению удовлетворения посетителей
•Работа по развитию эффективного персонала
•Обучение команды менеджеров
•Проведение аттестаций
•Составление плана-потребности ресторана в персонале
•Обеспечение выполнения работы системы безопасности ресторана
•Планирование маркетинга ресторана
•Проведение инвентаризации основных средств ресторана
•Ведение смены
•Координация рабочего процесса на участках ресторана
•Обучение команды инструкторов
•Заказ продукции по системе build-to
•Составление заданий по Плановому Провтехобслуживанию
•Составление расписания работников на неделю

Освіта

Национальный технический университет «Харьковский Политехнический Институт»

ФУБ, специальность – менеджмент организаций, квалификация – экономист-менеджер., Харьков
Вища, з 2002 по 2008 (5 років 5 місяців)

Курсы McDonald’s:
•EMP – эффективное управление системами ресторана
•BSM – управление сменой
•CTC – обучение персонала
•Пожарная безопасность
•Охрана труда

Знання і навички