Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8411234/

Досвід роботи

Піцайоло

з 06.2024 по нині (2 роки 5 місяців)
Food Spot, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Старший кухар
Організація роботи кухні, контроль (видачи страв, заготівок, продуктів, кухарів, санітарних норм), інвентарізація, переоблік. Відкриття та закриття змін, підбір постачальників та спілкування з ними, проробка нових страв до меню та складання тех. карт.

Пауза в карʼєрі

з 07.2023 по 05.2024 (11 місяців)
Лікування та відновлення

Піцайоло

з 06.2022 по 06.2023 (1 рік)
Pizza Day, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Приготування страв за тех. картами, прийом та складання поставок, спілкування з гостями, та робота з кассою.

Су-шеф

з 10.2021 по 02.2022 (5 місяців)
Розкажи мені про Китай, Киев (Готельно-ресторанний бізнес)

Сушист

з 06.2021 по 10.2021 (5 місяців)
ZuzuSushi, Полтава (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар

з 06.2021 по 10.2021 (5 місяців)
Без турбо кафе, Полтава (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-кухар

з 10.2020 по 10.2021 (1 рік)
PizzaCat, Полтава (Готельно-ресторанний бізнес)

Моушендизайнер

з 09.2017 по 04.2020 (2 роки 8 місяців)
Студія бізнес анімації 7030, Полтава (Маркетинг, реклама, PR)

Кухар

з 06.2016 по 08.2017 (1 рік 3 місяці)
ДСОЦ Горизонт, Горишние Плавни (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Полтавський університет економіки і торгівлі

Технологія харчування, Полтава
Вища, з 2014 по 2021 (7 років)

Знання і навички

• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Українська кухня
• Європейська кухня
• Готування піци
• Готування фаст-фуду
• Готування суші
• Здатність до навчання
• Приготування страв
• Комунікабельність
• Неконфліктність
• Випікання
• Італійська кухня
• Складання технологічних карт
• Пакування готової продукції
• Готування шаурми