Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8488399/

Досвід роботи

Шеф-повар,стартап-менеджер

з 11.2023 по 03.2024 (5 місяців)
Масон, Харьков (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф повар,стартап- менеджер

з 05.2021 по 08.2021 (4 місяці)
Мамонтов, Харьков (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф -повар

Су -шеф

з 09.2018 по 05.2021 (2 роки 9 місяців)
Вon Vivant, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Спту- З9

Повар, Харьков
Середня спеціальна, з 1991 по 1994 (3 роки)

Стаж 25лет.Кок на корабле,Работа с банкетным меню(телятина,свинина,птица,морепродукты,дичь)Навыки Итальянской, Немецкой, Кавказской, Украинской, Тайской кухни .Принимаю участие во всех процессах кухни.Наработана группа с поставщиками по Харьковской и Одесской области.А также рассматриваю предложения
На время открытие заведения ,проработка меню,кулькуляционные карты блюд,
Технологические описание.