Алина

Керівник ресторану, адміністратор

Розглядає посади:: Керівник ресторану, адміністратор, помічник керівника, помічник депутата, адміністратор ресторану
Вид зайнятості:: повна
Вік:: 32 роки
Місто:: Кропивницький

Контактна інформація

Шукач вказав: ТелефонЕл. поштуМесенджер

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/8518865/

Досвід роботи

Управляющий

з 03.2017 по 02.2022 (5 років)
Ресторан Corbett, Херсон (Готельно-ресторанний бізнес)

Поиск и отбор сотрудников. Разработка системы обучения на рабочем месте. Оценка работы сотрудника. Внутренний аудит работы с персоналом.
Стандарты работы кухни и бара ресторана. Заказ, приём и хранение товара. Обеспечение высокого качества блюд. Санитария и безопасность, стандарты HACCP. Продажи и себестоимость. Управление расходами. Нормы заказа и заготовок.Списания. Инвентаризации и отчётность. Ввод нового меню.
Структура предприятия и функционал по должностям.

Администратор

з 06.2016 по 03.2017 (10 місяців)
Ресторан Corbett, Херсон (Готельно-ресторанний бізнес)

Официант

з 08.2013 по 06.2015 (1 рік 11 місяців)
Ресторан Corbett, Херсон (Готельно-ресторанний бізнес)

Освіта

Відкритий міжнародний університет розвитку людини

Реабілітолог, Кропивницкий
Вища, з 2012 по 2017 (5 років)

Додаткова освіта та сертифікати

Управление персоналом/ Стандартизация персонала/ ПроРесторан/

С 2020 по 2021