Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Помічник кондитера

з 06.2024 по нині (2 роки 3 місяці)

Ведення повного циклу виготовлення десертів, кексів. Фінальне декорування виробів ( приготування глазурі, робота із субліматами, горіхами). Виготовлення печива 4 видів з начинкою. Приготування масляного крему, ганашу ( стабілізація, збивання). Маю практичний досвід роботи з дріжджовим, здобним, пісочним, прісним тістом як на великих хлібокомбінатах так і у крафтових закладах. Ручне формування здоби, пирогів.

Освіта

КНТЕУ

Технологія виробництва ресторанна справа та сервіс
Вища, з 2001 по 2011 (10 років)

ВПУ

Оператор лінії хлібопекарне кондитерське та макаронне виробництво, Київ
Середня спеціальна, з 2000 по 2001 (1 рік)

Знання і навички

• Здатність до навчання
• Ініціативність
• Формування та випікання
• Виготовлення кондитерських виробів
• Комунікабельність
• Неконфліктність
• Доброзичливість
• Робота в команді
• Бажання вчитися і розвиватися
• Приготування холодних страв
• Стресостійкість