Віталій

ВІТА ЛІЙ БУЙ
Працюю у сфері гостинності понад 10 років, пройшовши за цей час шлях від офіціанта до
адміністратора ресторану. Сильними та важливими, для індустрії гостинності, рисами свого
характеру вважаю: увага до деталей, вимогливість до себе та підлеглих, вміння працювати в
команді та постійне прагнення до пізнання нового у роботі (новий досвід, нові навички та
знання )

ОСОБИСТІ ДАНІ ДОСВІД РОБОТИ
Ім'я
Віталій Буй
Адреса жов 2020 - теп. час Авантюрист бар, Деражня
Вінниця Власний проект
Номер телефону
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») тра 2019 - лют 2022 аутсорсинг
Email ресторан OZERO, BRUGGE, KIDEV, Київ
[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація») Надання кальянного сервісу в закладі
Підбір персоналу
ІНТЕРЕСИ Закупівля обладнання, сировини
Футбол Керівництво персоналом (складання графіків роботи,
навчання, контроль робочого процесу)
Теніс
бер 2016 - тра 2019 Адміністратор ресторана
ресторан Canadian Club, Київ
Складання графіків роботи, контроль робочих процесів і
дотримання стандартів закладу
Спілкування з відвідувачами
Підбір персоналу
Контроль за роботою обладнання
Закупка і контроль госп потреб
Переоблік ресторанного майна ( посуд...)
Робота з касою
Організація та проведення банкетів ,фуршетів та інших
заходів

сер 2016 - лют 2017 Адміністратор ресторана
ресторан AURA, Вінниця

ОСВІТА І КВАЛІФІКАЦІЇ

вер 2005 - чер 2012 спеціаліст
Дніпровський національний університет залізничного
транспорту, Дніпро
Спеціальність ОПУ (організація перевезеннь і управління на
залізничному транспорті)
Форма навчання заочна

НАВИЧКИ

Програма R-Keeper

Програма Poster