Игорь
Адміністратор ресторану
- Вік:
- 49 років
- Місто:
- Київ
Контактна інформація
Шукач вказав телефон.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/9143487
Завантажений файл
Це резюме розміщено у вигляді файлу. Ця версія для швидкого перегляду може бути гіршою за оригінал резюме.
Г.Киев
тел. [
e-mail: [
опыт работы
ноябрь 2020 Сервис менеджер сети ресторанов ”Сезам Групп”
г. Одесса
”Три Барашка”, ”Три Барашка Ланжерон”
июнь – октябрь 2020
“Гостиница ”Премьер Одесса” г.Одесса
- Сомелье, администратор
- Открытие отеля, налаживание взаимосвязей
между разными подразделениями
- Формирование ассортимента
- Учет материальных ценностей.
- Обучение персонала. Верстка меню. Контроль
качества блюд.
июнь 2005 – по ПАТ “Гостиница ”Премьер Палас” г.Киев
настоящее время
Сомелье р-н ”Терракота”, р-н
”Сумосан”(переименован в Икигай)
в летний период совмещение должности сомелье и
администратора р-н ”Атмосфера”,
- Формирование винных карт отеля а именно
р-н ”Терракота”, р-н ”Атмосфера”, р-н ”Икигай”,
Лобби бар, Vip бар, Room servise
- Контроль прихода позиций на склад
- Контроль остатка вин на торговых точках
- Продажа вин
- Ввод , вывод позиций в программу продаж
POS,1С
- Составление заказов
- Горячая замена позиций
- Обучение персонала по винам и крепкому
алкоголю
- Формирование цен
- Составление и периодическая корректировка
прейскурантов.
- верстка и печать винных и барных карт торговых
точек отеля
Сеть ресторанов
”Мировая карта” г.Киев Сомелье , официант.
март 2002 – апрель 2005
1.Сомелье р-на ”Липский особняк”,
2.Сомелье Винный бутик при р-не ”Разгуляево”
Столичное шоссе
- Формирование ассортимента напитков,
- Продажа напитков гостям
- Контроль прихода и расхода позиций , введение в
систему продажи.
3.Сомелье Винный бутик ”Вино Табак”
ул.Красноармейская
- Формирование ассортимента напитков, сигар
табаков и аксесуаров
- Продажа напитков посетителям
- Контроль прихода и расхода позиций , введение в
систему продажи.
ООО“Голден Паб”г.Киев
Бармен
апрель 2001 – ноябрь 2001
ДП Ресторан “Мимино” г.Киев
Помошник официанта
- Помощь официантам ,барменам в обслуживании
декабрь 1999 – март 2001 гостей ресторана
- Подсобные работы
- Дозакупка продуктов
профессиональные - Windows, Mac OS X , MS Office, Internet, 1С,
навыки и знания
“POS”.
- Администратор в Казино Премьер Палас
(набор персонала официанты , бармены. Подбор и
закупка посуды. Закупка и изготовление
дополнительного оборудования.)
- Работа администратором на различных выездных
мероприятиях .
- Работа с первых дней открытия р-на ”Липский
особняк”, паб
“ГолденГейт” , р-н “Мимино”,
- Работа барменом г.Ялта ”Кактус клуб”.
- Обучение в школе барменов Планета Z
знание языков Английский, начальный
прочее Женат, дети , имеются водительские права A.B.C.D.
Схожі кандидати
Адміністратор ресторану
25000 грн, Київ
Адміністратор ресторану, кондитер
20000 грн, Київ
Адміністратор ресторану
25000 грн, Київ, Львів
,
ще 2 міста
Администратор, менеджер ресторана
Київ, Одеса
,
ще 2 міста
Менеджер ресторану
Київ