Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/9217755/

Досвід роботи

Керуюча службою доставки

з 09.2025 по 05.2026 (9 місяців)
Ой, суші!, Луцьк (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління операційною діяльністю та розвиток бренду в сфері громадського харчування
Організація адміністративних, фінансових, маркетингових та логістичних процесів
Повний контроль фінансових показників, ведення звітності
Набір, адаптація, координація персоналу
Впровадження маркетингових та рекламних кампаній
Безпосередня робота в Meta Ads, Google Ads, аналіз ефективності залучення клієнтів

Адміністратор служби доставки

з 08.2024 по 08.2025 (1 рік)
Риба Рис, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота в умовах багатозадачності
Прийом та оформлення замовлень
Контроль якості продукції
Логістика (створення маршрутів для кур'єрів)
Ведення фінансової звітності (робота з касовим апаратом, терміналом, системою Poster, Excel)
Робота з постачальниками
Участь в проведенні інвентаризації

Банкет-менеджер

з 01.2024 по 07.2024 (7 місяців)
Ресторан Інтурист, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Консультації відвідувачів стосовно умов проведення заходів
Робота із запитами онлайн та офлайн
Опрацювання запитів, виявлення потреб споживача, надання пропозицій, укладання угоди на організацію та проведення заходів
Узгодження та опрацювання з командою нестандартних запитів
Узгодження деталей харчування проживаючих готеля (спец.замовлення)
Узгодження деталей проведення харчування конференцій
Узгодження деталей проведення банкетних заходів (дні народження, весілля тощо)

Адміністратор ресторану

з 08.2023 по 10.2023 (3 місяці)
СРК Флай Кідс, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота згідно стандартів компанії
Організація банкетних заходів для дітей та батьків
Робота з офіціантами (контроль якісного виконання посадових обов'язків згідно стандартів компанії)
Контроль дотримання стандартів HACCP
Робота з касовою дисципліною в програмі 1С
Робота з постачальниками
Участь в інвентаризації

Адміністратор пабу

з 02.2023 по 07.2023 (6 місяців)
Лучеськ Паб, Луцьк (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністративна діяльність
Контроль роботи співробітників (арт-состав, бармени, офіціанти, прибиральниці)
Допомога в організації благодійних вечорів
Виявлення та усунення недоліків роботи закладу
Робота з меню (виявлення не актуальних позицій, моніторинг запиту споживачів, впровадження новинок та акцій)
Робота з постачальниками
Контроль підтримання чистоти та порядку у закладі
Участь в інвентаризації

Адміністратор ресторану

з 09.2019 по 03.2022 (2 роки 7 місяців)
Ресторан Мануфактура Розенталь, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

- ведення звітності
- організація і проведення банкетних заходів від А до Я
- знання і контроль дотримання стандартів обслуговування в закладі
- обробка зворотнього зв'язку від гостей/ моніторинг запитів відвідувачів
- вирішення конфліктних ситуацій з відвідувачами
- вирішення конфліктних ситуацій всередині колективу
- комунікація з усіма підрозділами закладу
- знання і контроль дотримання посадових обов'язків співробітників закладу
- підбір співробітників, співбесіда, стажування
- робота з колективом, мотивація на успіх
- контроль за дотриманням порядку в закладі
- знання касової дисципліни, робота з касовим апаратом та системою iiko
- участь в проведенні інвентаризації всіх підрозділів підприємства
- виконання доручень керівництва
- робота на результат, досягнення поставлених задач

Адміністратор

з 12.2012 по 12.2018 (6 років)
Ресторан Очаг, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація банкетних заходів:
- консультації гостей (в телефонному режимі або в закладі)
- оформлення передоплати
- узгодження замовлення (меню та всіх деталей пов'язаних з проведенням заходу)
- організація та контроль при проведенні заходів
Ведення звітності
- касова дисципліна, ведення звітності витрат (робота з R-Keeper та терміналом)
- ведення обліку робочого часу працівників, складання графіків роботи та розрахунок заробітної плати
Написання посадових обов'язків для співробітників зала ресторану та контроль дотримання вимог згідно посадових обов'язків та стандартів обслуговування
Контроль якості роботи всіх підрозділів ресторану
Підбір персоналу співробітників зала (співбесіда, стажування, поміч в адаптації)
Вирішення конфліктних ситуацій в колективі
Вирішення конфліктних ситуацій з відвідувачами

Додаткова інформація

Адміністратор з великим досвідом роботи.
Комунікабельна, стресостійка, відповідальна, чесна, дисциплінована, вмотивована. Завжди відкрита для нового та цікавого.