Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Офіціант

з 09.2024 по нині (2 роки)

Основні обов’язки:

• Обслуговування гостей із персоналізованим підходом: знання постійних гостей, їхніх імен, уподобань та звичок;
• проведення грузинських тостів, банкетів та супровід святкових заходів;
• презентація меню, рекомендація страв і напоїв, робота з допродажами та створення особливої атмосфери закладу;
• дотримання високих стандартів сервісу, взаємодія з командою та допомога в організації роботи залу.

Досягнення:

• Підвищення до сервіс-менеджера;
• участь у навчанні та розвитку команди, зокрема у вивченні грузинських традицій, культури гостинності та стандартів сервісу;
• залучення до внутрішнього маркетингу закладу: розробка та реалізація ідей для просування, робота з VIP-зонами та спеціальними пропозиціями для гостей.

Офіціант

з 01.2024 по 08.2024 (8 місяців)
Товста Качка, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Обовʼязки:
• Зустріч та супровід гостей, створення комфортної та гостинної атмосфери;
• знання меню, складу страв та винної карти (французькі, італійські та українські вина);
• професійне обслуговування та допомога гостям у виборі страв і напоїв;
• робота з постійними гостями та персоналізований підхід до їхніх побажань;
• активні допродажі страв, напоїв, вина та десертів;
• обслуговування банкетів та великих компаній;
• координація замовлень із кухнею та баром і контроль якості сервісу.

Досягнення:

• Участь у запуску та відкритті нового ресторану на набережній: допомога в підготовці приміщення, облаштуванні залу, створенні атмосфери закладу та організації простору спільно з керівництвом.

Адміністратор салону краси

з 05.2022 по 05.2023 (1 рік)
Nude Nsils Bar, Київ (Краса, фітнес, спорт)

- зустріч клієнтів та ведення запису клієнтів
- спілкування з клієнтами та вирішення конфліктних або сумнівних ситуацій
- контроль графиікк та запису майстрів студії
- контроль чистоти та наявності матеріалів (складання списків до закупівлі)
- прийом матеріалів
- продаж косметики

Офіціант-касир

з 02.2021 по 02.2022 (1 рік)
ресторан грузинскьої кухні Puri Chveni, Харків (Готельно-ресторанний бізнес)

-зустріч та прийом замовлення в гостей
-розрахунок гостей
-ведення банкетних заходів
-продаж play листу
-рекомендація вина та знання food pairing
-сервування та обслуговування гостей за стандартами ресторану
-підтримка чистоти залу
-продаж позицій з лавки спецій та соусів

досягнення:
- 45 проданих позицій лавки
- щомісячне виконнання та перевиконання особистого плану продажів

Освіта

ХНУМГ ім. О.М. Бекетова

Менеджмент, Публічне управляння та адміністрування, Харків
Вища, з 2016 по 2020 (4 роки)

Додаткова освіта та сертифікати

Курси туризму та продажу

2018, 3 місяці

Школа лідерства «МОСТ»

2015, 1 рік

Знання і навички

• Самостійність
• Стресостійкість
• Виваженість
• Гостеприємність
• Наполегливість
• Знання ресторанного етикету
• Здатність до навчання
• Неконфліктність
• Привітність
• Старанність
• Приготування кавових напоїв
• Знання стандартів обслуговування
• Сервірування столу
• Проведення касових операцій

Знання мов

• Українська — вільно
• Англійська — вище середнього
• Італійська — початковий