Денис

Мазур Денис Вікторович
Дата народження: 28.09.1985
Місто: Київ, вул. Майкопська, 14а, кв.
Моб. телефон: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
E-mail: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)

Мета: отримання посади кухаря
Досвід роботи:
Кухар. ПП ЗДВ «ПІЗНАЙКИ-РОЗВИВАЙКИ» вул. Кургузова, 1а, корпус 3, Вишгород, Київська обл.
лютий 2022р. – лютий 2023р.
Функціональні обов'язки:
- підготовка продуктів до процесу приготування;
- приготування: м'ясний цех, перші страви, гарніри.
- оформлення страв,
- Викладення продукції

Кухар. ФОП «Кірпулька» вул. Михайла Грушевського, 1, Вишгород, Київська обл.
січень 2021р. - січень 2022р.
Функціональні обов'язки:
- підготовка продуктів до процесу приготування;
- приготування: м'ясний цех, перші страви, гарніри.
- оформлення страв,
- Викладення продукції,
- обслуговування бенкетів

Кухар. ФОП Бурима О.В. вул. Казимира Малевича, 11, Київ
жовтень 2019р. - квітень 2020р.
Функціональні обов'язки:
- підготовка продуктів до процесу приготування;
- приготування: м'ясний цех, перші страви, гарніри.
- оформлення страв,
- Викладення продукції,
- обслуговування бенкетів

Пекар. ТОВ «СІЛЬПО-ФУД», вул. Білоруська, 2, Київ
жовтень 2018р. - липень 2019р.
Функціональні обов'язки:
- приготування хліба, плетінок, пиріжків, калачів, рогаликів, вареників та ін.
-підготовка робочого місця
- Заміс тесту
- Розкочування
- ліплення
- Випічка
- Упаковка

Сироварник. ТОВ "Каро Фуд", Київська обл., Бориспільський р-н, с. Глибока, вул. Окружна 24 б
травень 2017р. – жовтень 2018р.
Функціональні обов'язки:
- приготування продукції: прошутто, бастурма, брезаола, качине філе, салямі (с/в, гов.), панчетта, бекон та ін.- обвалка/зачистка
- посол
- Мийка
- Вивіска
- Упаковка

Кухар. ППВЦ "Вікторія", м.Київ, вул.Федорова, 20
серпень 2008 р. – травень 2017р.
Функціональні обов'язки:
- підготовка продуктів до процесу приготування;
- приготування: м'ясний цех, перші страви, гарніри.
- оформлення страв,
- Викладення продукції,
- обслуговування бенкетів

Кухар. "Еко Маркет", м. Київ, просп. Науки, 8
травень 2008 р. – липень 2008 р.
Функціональні обов'язки:
- підготовка продуктів до процесу приготування;
- приготування страв (гарячий цех);
- Підготовка різних видів напівфабрикатів;
- підготовка продуктів до процесу приготування;
- оздоблення готових страв для подачі на вітрину.

Кухар в офіцерській їдальні. Служба у ЗСУ, м.Київ
червень 2007 р. – квітень 2008 р.
Функціональні обов'язки:
- підготовка продуктів до процесу приготування;
- приготування страв: м'ясний цех, перші страви, гарніри;
- оформлення та подання страв офіцерському складу;
- Викладення страв на вітрину в залі для військовослужбовців.

Освіта:
вересень 2001 р. – червень 2003 р. Вища професійна училище №33, спеціальність – «кухар» (денне відділення), розряд IV.
Професійні навички:
- вміння користуватися кухонним обладнанням;
- знання смакових особливостей різних страв;
- навички приготування різних страв;
- Вміння оформляти приготовані страви.
Особисті якості:
Виконавчість, відповідальність, уміння працювати у команді, охайність, відсутність шкідливих звичок, організованість, пунктуальність.

Додаткові відомості:
Наявність санітарної книжки: так.