Артем

---
РОМАНЕНКО АРТЕМ АНДРІЙОВИЧ

Керівник закладу, фінансовий директор

Коротке резюме

З 2008 року займав керівні посади на підприємствах громадського харчування
основними напрямками яких є: кейтерінг та їдальні для співробітників різних
ланок від робітників до ТОП менеджерів та власників великих компаній. З
2010 року основними клієнтами були знімальні та медійні компанії – лідери
ринку: Студія Квартал 95, ПАО «ТРК ІНТЕР», ГК «1+1», Star Media, ТРК
«Україна» та інші. Організував виробничій процес «з нуля» , керував штатом
від 15 до 70 чоловік.

В роботі особливу увагу приділяю меню, якості продукту, дотриманню Food
Cost, контролю залишків, співпраці з постачальниками. Від персоналу вимагаю
дотримання рецептур, чистоти та якісної роботи на всіх етапах виробництва.

КОНТАКТИ

Тел. [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
E-mail [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
г.Киев, ул. Радужная 69

Досвід роботи

2019-2022

ТОВ «ТВ КАФЕ АЙВОРІ» м.Київ – Директор, керуючий партнер. Кейтерінг для
знімальних груп, забезпечення харчуванням продакшн груп, акторів, ведучіх
провідних телевізійних проектів, керування закладами харчування та
кав’ярень на знімальних майданчиках.

2014- 2019

ТОВ «ІОРА» м.Київ – Директор, керуючий партнер. Кейтерінгова компанія
Royal Catering Service. Послуги з забезпечення харчуванням співробітників
підприємств різного рівня, банкетний кейтерінг організація заходів до 2500
людей. Штат 35 співробітників, тимчасовий штат до 100 співробітників.

2012-2014

ТОВ «Бранч Кейтеринг Сервис» м.Київ – Директор, керуючий партнер.
ࠀࠄࠆࠊࠌࠎࠒКейтерінгова компанія. Кондитерський цех, авіахендлинг.
Забезпечення харчуваннями співробітників ГК Фокстрот. Ексклюзивний
постачальник харчування для співробітників компанії ERC (Electronic
Resource Company), ГНЦ Укрпошта “Зелена Буча», ГК 1+1, ПАО «Телеканал
«ІНТЕР», ТРК «Украіна», Star Media та інші. Повна реструктуризація компанії
з заміною всього штату, проектування та впровадження нового обладнання,
збільшення штату співробітників з 20 до 70 чол., розробка меню,
забезпечення фінансового контролю, оптимізація затрат, прозорість
фінансових та оперативних показників.

ОСВІТА ВИЩА

ЗАПОРІЗЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ МАШИНОБУДІВНИЙ УНІВЕРСИТЕТ

Спеціальність: Финансы 2001-2006

Досвід роботи

2007-2012

ТОВ «ТРИ-Я-ДА ПРОДАКШИН» м.Киів - Фінансовый директор. Дистрибуція
ресторанного обладнення, кейтерінг, фінансовий консалт. Проектування та
запуск підприємств громадського харчування, підбір та постачання
ресторанного обладнання, стажування персоналу, технічний супровід проектів.
Відкриття власного закладу громадського харчування, розробка нових
принципів якісного сервісу для корпоративного харчування. Розробка і
оптимізація меню для кейтерінгу враховуючи оптимальну кількість персоналу
та виробничих потужностей.

2006-2007

ТОВ «ВАН» м. Запоріжжя- Директор.

2006-2007

ЗАТ «ТЕА «СФЕРА» м. Запоріжжя – менеджер.

2005-2006

ПП «Промет» м. Запоріжжя – менеджер, помічник фінансового директора,
ревізор.