Контактна інформація

Шукач вказав телефон та ел. пошту.

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/943052

Досвід роботи

Шеф-повар мясного цеха

з 08.2010 по нині (13 років 10 місяців)
Ресторан "Беллини" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приемка и здача товаров, разроботка новых блюд, работа и составление с технологических карт,отчетность,работа с персоналом

Шеф-повар мясного цеха

з 01.2005 по нині (19 років 5 місяців)
ЧП "Прудкая" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приемка и здача товаров, разроботка новых блюд, работа и составление с технологических карт,отчетность,работа с персоналом

Шеф-повар мясного цеха

з 01.2005 по 05.2010 (5 років 4 місяці)
Кафе "Стейк Сити" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приемка и здача товаров, разроботка новых блюд, работа и составление с технологических карт,отчетность,работа с персоналом

Шеф-повар, заместитель зав. производством

з 09.1998 по 02.2004 (5 років 5 місяців)
ООО "ЧИП и КО" кафе "Чип" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приемка и здача товаров, разроботка новых блюд, работа и составление с технологических карт,отчетность,работа с персоналом

Шеф-повар

з 09.1997 по 05.1998 (8 місяців)
Бар "На Садовой"- ресторан Юбилейный (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление и разроботка блюд европейской кухни,составление технологических карт

Повар, бригадир, администратор

з 09.1986 по 09.1996 (10 років)
Ресторан "Колос" (Гостинично-ресторанный бизнес)

Приготовление блюд, работа с технологическими картами, ведения приема и выдачи товаров;
Организация работы официантов в торговом зале,прием заказов, составление заказ-меню

Освіта

Харковский институт общественного питания

Организация и технология общественного питания, Харьков
Вища, з 1986 по 1992 (5 років 8 місяців)

Днепропетровский технолого-экономический техникум

Технология пищевого производства, Днепропетровск
Середня спеціальна, з 1981 по 1984 (2 роки 6 місяців)

Додаткова освіта та сертифікати

Повышение квалификации Республиканских высших кооперативных курсах Укоопсоюза

1990 года - 1 месяц

Додаткова інформація

Легко обучаем, общителен, целеустремлен, умение работать в коллективе