Жанна

РЕЗЮМЕ


Доминская Жанна Петровна

Кандидат на вакансию:Работа в Украине, и не только.

График работы : посменная, посуточно.
Место проживания:Украина.Николаевская обл. с.Коблево
Мобильный телефон:[відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Дата рождения: 04.09.1968г.
E-mail: [відкрити контакти](див. вище в блоці «контактна інформація»)
Семейное положение: Не замужем.
Дети: Дочь. Взрослая
Образование: 1987-1989 г. Учеба в торгово-кулинарном училище г.Кишинев
Специальность: повар-кондитер р-д 5.
1989-1991 г.Двух годичная заочная форма обучения. Главных бухгалтеров учреждений санаторно-курортной системы в Учебно-методическом центре курортов профсоюзов.
2006г.- Обучение и стажировка г. Львов «Пиццерия Челинтано» повар-бригадир.
Дополнительное образование: Windows 95, Excel, 1С. Word
Опыт работы:
1991-1993г. Кладовщик материального склада .б/о»Связист».
Учет и хранение материальных ценностей. стройматериалы
1993-1997г. Повар, пекарь.»Южненская паляниця» г.Южный Одесская обл.
1997-2005г. Шеф повар б/о»Комета» работа сезонная.
2007г-1.12.2014.. Работала Контейнерный терминал «Трансинвестсервис» : тальманом, весовщиком-учетчиком (автомобильная весовая и железнодорожная весовая).
2018-2018. Компания Каргил. Работала весовщиком а/м весовой.
Профессиональные навыки:
Шеф повара:
Организация работы столовой перед началом оздоровительного сезона.Подготовка к работе оборудования столовой.
Подготовка, обучение коллектива (сменных поваров, официантов, и т.д.)Составление меню на каждый день (калькуляция) Меню для банкетного зала (обслуживание банкетов.) Приготовление блюд согласно рецептурам.
Прием, хранение, выдача продуктов для приготовления блюд согласно калькуляции.
Контроль над санитарным состоянием:помещений, оборудования, персонала.
Тальмана:
Прием, первичный учет и сдача экспортно-импортных, каботажных, складских грузов, контейнеров. Автомобильная и ж/д весовые , ввод информации в базу данных, взвешивание. Отчеты.
Весовщик-учетчик:
Проверка ТТН. Ввод в базу данных ,1с-8, взвешивание. Ведение отчётной документации.
Работа за рубежом:
Упаковка конфет. Упаковка Киндер, Ферреро Роше. Работа на пекарне-кондитерской.Формирование и приготовление булочек,тортов,пироженных.Работа на заводе . Монтаж кухонных плит. Работа на конвейере. Знание,польского языка.
Ищуработу: Сменную,или за рубежом.
Личные качества: Легко осваиваю новое, коммуникабельна, ответственная, пунктуальная. Без вредных привычек. Организаторские способности.