Контактна інформація

Шукач вказав телефон .

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/9465234/

Досвід роботи

Територіальний менеджер

з 09.2023 по 08.2024 (1 рік)
Біле-Сухе, мережа магазинів, Чернігів (Роздрібна торгівля)

1. Забезпечення роботи закріплених магазинів.
2. Забезпечення процесу навчання в магазині.
3. Табелювання співробітників.
4. Контроль за виконанням планів продажів, контроль виконання стандартів.
5. Контроль дотримання планограм.
6. Аналіз ринку та конкурентного середовища.
7. Взаємодія з постачальниками.
8. Підбір та навчання персоналу

Керівник ресторану

з 08.2021 по 04.2023 (1 рік 9 місяців)
Монопіца, Чернігів (Готельно-ресторанний бізнес)

1. Допомога в організації запуску нових ресторанів з нуля/відкриття нових Тт.
2. Розрахунок заробітної плати, внесення первинної бухгалтерської документації до 1С.
3. Контроль та ведення документообігу, облікової, статистичної та іншої звітності.
4. Розгляд скарг споживачів, визначення їх обґрунтованості та вжиття заходів щодо усунення порушень та недоліків у роботі.
5. Відбір, розстановка персоналу, організація і контроль його стажування, адаптацію до виробничого процесу.
6. Була керівником на 2 ресторана, (колектив 22 особи)
7. Раз на 2 місяці проводила навчання для адміністраторів, з метою підвищення рівня обслуговування. В результаті кількість позитивних відгуків збільшилась з 10 до 20 в місяць.

Старший адміністратор

з 12.2020 по 07.2021 (8 місяців)
Монопіца, Чернігів (Готельно-ресторанний бізнес)

1. Комплектація замовлень згідно з накладними;
2. Контроль роботи персоналу, роботу кур’єрів, їх табелювання
3. Ведення обліку грошових коштів, дотримання касової дисципліни.
4. Підготовка звітності.
5. Участь у проведенні інвентаризації, звітність щодо її результатів
6. Контроль за списанням продуктів

Керівник кафе

з 10.2019 по 10.2020 (1 рік)
Pasta cafe, Чернігів (Готельно-ресторанний бізнес)

1. Планування та організація своєї роботи.
2. Дотримання встановлених процедур і стандартів якості.
3. Постійне навчання та розвиток професійних навичок.
4. Управління часом та вміння працювати з високою навантаженням.
5. Здійснення контролю за якістю виконуваних робіт та процесів.
6. Дотримання корпоративної культури та цінностей.
7. Встановлення пріоритетів для ефективного виконання завдань.
8. Аналіз конкурентного середовища для виявлення можливостей для розвитку.
9. Впровадження нововведень для покращення процесів та результативності роботи.

Освіта

ЧНТУ

Соціальна робота, Чернігів
Вища, з 2012 по 2017 (5 років)

Додаткова освіта та сертифікати

Школа мистецтв при Чернігівському фаховому музичному коледжі ім. Л.М.Ревуцького (хореографічне відділення)

З 1.09.2000 по 30.05.2008

Марафон від GoIT «Java»

2023 (4 дні)

Марафон від GoIt «Тестувальник»

4 дні, 2023 рік

Курс «Основи сервісу в ресторані» для офіціантів

2020 (7 днів)

Знання і навички

• Цілеспрямованість
• Комунікабельність
• Відповідальність
• Ведення документації
• Організованість
• Чесність
• Управління командою
• Адаптивність
• Лідерство
• Стресостійкість
• Дисциплінованість
• Управління магазином
• Інвентаризація
• Контроль цінників
• Уважність
• MS Excel
• Користувач 1С
• Неконфліктність
• Здатність до навчання
• Доброзичливість
• Водійські права кат. B
• Управлінські навички
• Впевненість

Знання мов

Українська — вільно

Додаткова інформація

Пройшла шлях від офіціанта до керівника. Досвід управління персоналом, організації операційних процесів, контролю сервісу та фінансових показників.

Ключові навички:
1.Управління Тт та персоналом
2. Делегування, контроль, мотивація команди
3. Прийняття рішень в умовах невизначеності
4. Вирішення конфліктних ситуацій
5. Контроль стандартів сервісу
6.Касова дисципліна, звітність

Професійні навички:
1.ПК - впевнений користувач
2.R-Keeper, iiko, Jetti
3.1С, Power BI

Особисті якості:
1. Відповідальність та стресостійкість
2.Лідерські якості
3.Швидке навчання
4. Орієнтація на результат

Досвід роботи:
Сфера обслуговування - 9 років