Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/9482824/

Досвід роботи

Администратор ресторана

з 03.2026 по 10.2026 (8 місяців)
FoRRest, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

- Організація та контроль роботи ресторану.
- Координація персоналу протягом зміни.
- Контроль якості сервісу та подачі страв.
- Зустріч гостей, бронювання та вирішення конфліктних ситуацій.
- Контроль чистоти, каси та дисципліни персоналу.
- Робота з інвентаризацією та звітністю.
- Навчання й адаптація нових працівників.

Администратор ресторана

з 10.2025 по 03.2026 (6 місяців)
Mangal Meat House, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль сервісу, управління зміною, зустріч гостей, роботу з персоналом, контроль якості та касової дисципліни

Адміністратор ресторану

з 04.2025 по 09.2025 (6 місяців)
Ресторан Одал, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління персоналом, організація роботи ресторану, зустріч гостей, вирішення конфліктних ситуацій, забезпечення високого рівня сервісу, знання касової дисципліни та ведення документації.

Управляючий рестораном

з 08.2023 по 11.2024 (1 рік 4 місяці)
Ресторан Seabass, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Управління персоналом, контроль усіх бізнес-процесів, планування та прийняття управлінських рішень.
Забезпечення високого рівня обслуговування, контроль якості роботи кухні та дотримання стандартів.

Администратор ресторана

з 05.2023 по 08.2023 (4 місяці)
Ресторан Mi Casa, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Учетчик

з 03.2019 по 02.2022 (3 роки)
Соло, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Контроль товарних запасів, розрахунок собівартості страв, ведення первинної документації та проведення інвентаризацій.

Адміністратор ресторану

з 02.2018 по 03.2023 (5 років 2 місяці)
Соло, ресторан, Одеса (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація робочого процесу на підприємстві, робота з постачальниками, складання графіків роботи працівників, організація святкових і тематичних вечірок, участь в організації та проведенні банкетів.

Администратор

з 04.2014 по 12.2017 (3 роки 9 місяців)
Фитнес клуб Багира, Одеса (Краса, фітнес, спорт)

Освіта

Одеський Національний технологічний унівеситет

Технолог громадського харчування, Одеса
Вища, з 1997 по 2003 (6 років)

Додаткова освіта та сертифікати

Немає додаткової освіти та сертифікатів.

Знання і навички

• стрессоустойчивость, коммуникабельность, лидерство, ответственно
• Здатність до навчання
• Стабільність
• Неконфліктність
• Організація заходів

Знання мов

Українська — вільно