Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/9900423/

Досвід роботи

Кондитер

з 09.2022 по нині (4 роки 2 місяці)
Lila Cake, Київ (Харчова промисловість)

- знання різних технік та прийомів приготування десертів
- створення естетично привабливих десертів та їх оформлення
- робота по технологічним картами

Шеф-кондитер

з 06.2003 по 02.2021 (17 років 9 місяців)
Укренерго, "Dayli Cafe", Київ (Державні організації)

- розробка нової рецептури
- складання тижневого меню
- прорахунок та замовлення необхідних продуктів для кондитерського цеху
- ведення звітності кондитерського цеху
- контроль та приготування десертів на всіх рівнях роботи.

Освіта

НУХТ

Інженерія та технології харчової промисловості, Київ
Вища, з 2004 по 2009 (5 років)

Знання і навички

• Складання тортів, обтяжка кремом
• Випікання
• Акуратність
• Здатність до навчання
• Виготовлення macarons
• Контроль залишків
• Складання технологічних карт
• Робота з дзеркальною глазурʼю

Додаткова інформація

Буду розглядати тільки офіційне працевлаштування, соц пакет.
З приводу інших видів оформлення праці прошу не телефонувати.
Графік роботи 5/2.