Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/9918305/

Досвід роботи

Адміністратор ресторану

з 12.2023 по 05.2024 (6 місяців)
Cha Cha, Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністрування та організація роботи закладу
Управління персоналом
Робота з гостями в торговому залі
Робота з постачальниками
Контроль якості продукції
Вирішення конфліктних ситуацій
Робота з касою та фінансова грамотність
Вирішення всіх поставлених задач
Дотримання порядку в торговому залі

Керуючий ресторану

з 09.2023 по 11.2023 (3 місяці)
Сушия, Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністрування робототи закладу
Робота з гостями закладу
Дотримання порядку в залі
Управління персоналом, (пошук, прийом, навчання та звільнення)
Ведення бухгалтерського обліку
Робота з фінансовими звітама та прогнозами
Касова дисципліна
Робота з 1С
Організація закриття закладу в ТРЦ

Керуючий баром

з 03.2020 по 07.2023 (3 роки 5 місяців)
кальян-бар "KAIF UPGADE", Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Адміністрування та організація роботи закладу
Налаштування усіх робочих процесів
Робота з гостями та персоналом
Дотримання порядку в залі
Робота з гостями в форматі friendly / speak easy
Пошук та навчання персоналу на відповідні посади
Складання, розробка, проєктування та постійне оновлення меню безалкогольних та алкогольних напоїв, різних видів страв та інше
Складання технологічних карт та розробка подачі страв та напоїв
Пошук та робота з постачальниками товарів
Вміння налагоджувати роботу у критичних та екстренних ситуаціях
Робота з касою та касова диспиліна
Бухгалтерський облік
Робота з Poster

Офіціант

з 01.2019 по 02.2021 (2 роки 2 місяці)
ресторан "AURA", Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота з гостями
Дотримання порядку на залі
Знання всього меню
Обслуговування столів, банкетів, фуршетів та приватних вечірок
Робота в залі-караоке та в клубні дні
Виконання обов’язків адміністратора
Робота з R-Keeper 7

Офіціант-бармен

з 05.2017 по 12.2019 (2 роки 8 місяців)
ресторан "Панорама", Вінниця (Готельно-ресторанний бізнес)

Робота з гостями
Дотримання порядку на залі
Знання всьо меню
Обслуговування столів, банкетів та фуршетів
Виконання обов’язків адміністратора
Робота з Libro

Оператор call-центра

з 07.2016 по 04.2017 (10 місяців)
Direct Call, Вінниця (Телекомунікації, зв'язок)

Консультація та вирішення проблем людей
Робота на гарячій лінії

Освіта

Вінницький торговельно-економічний інститут Київсьокого національного торговельно-економічного інституту

Факультет торгівлі маркетингу та сфери обслуговування. Спеціалізація «Ресторанні та Харчові технології», Вінниця
Вища, з 2016 по 2021 (5 років)

Знання і навички

• Уважність
• Лідерство
• Комунікабельність
• Управління командою
• Управління рестораном
• Стресостійкість
• Інвентаризація
• Контроль залишків
• Ведення документації
• Складання калькуляційних карт
• Розробка нових видів продукції
• Управлінські навички

Знання мов

Українська — вільно