Контактна інформація

Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/9991206/

Досвід роботи

Начальник дільниці

з 04.2007 по нині (19 років 7 місяців)
МакДональдз Юкрейн ЛТД, ПІІ, Дніпро (Готельно-ресторанний бізнес)

Обовʼязки:
* Організація та контроль роботи зміни( більше 30 людей)
* Управління командою працівників, розподіл завдань.
* Забезпечення високого рівня обслуговування гостей.
* Контроль виконання стандартів якості, чистоти та безпеки харчових продуктів.
* Аналіз показників роботи ресторану (середній чек, швидкість обслуговування, продажі).
* Навчання, адаптація та розвиток працівників.
* Контроль трудової дисципліни та дотримання графіків роботи.
* Управління запасами продукції та мінімізація втрат.
* Вирішення конфліктних ситуацій з гостями та співробітниками.
* Забезпечення виконання планових показників ресторану.

Досягнення

* 16 років успішної роботи в компанії.
* Ефективне управління командою та підтримання високих стандартів роботи.
* Виконання та перевиконання цільових показників з продажів і сервісу.
* Скорочення часу обслуговування гостей та підвищення рівня задоволеності клієнтів.
* Підготовка та розвиток нових керівників і працівників.
* Успішне проходження внутрішніх аудитів і перевірок.
* Зниження втрат продукції та оптимізація виробничих процесів.
* Забезпечення стабільної роботи ресторану в періоди високого навантаження.

Освіта

Гірничий університет

ММФ, економіст, Дніпро
Вища, з 2006 по 2011 (5 років)

Знання і навички

• Цілеспрямованість
• Самостійність
• Впевненість
• Наполегливість
• Бажання заробляти гроші
• Здатність до навчання
• Ведення документації