Artem

Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/10528433

Опыт работы

Шеф-повар

с 01.2022 по наст. время (2 года 4 месяца)
Idealist coffee, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Су шеф

с 01.2021 по 01.2022 (1 год)
Idealist coffee, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

с 03.2019 по 04.2020 (1 год 1 месяц)
Warhole bar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Су шеф

с 05.2018 по 06.2019 (1 год 1 месяц)
Alchemia, Краков. Польща (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал

с 01.2017 по 04.2018 (1 год 3 месяца)
Tarantino Italian grill, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал

с 01.2016 по 01.2018 (2 года)
Руккола, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Кухар універсал

с 01.2012 по 01.2015 (3 года)
Zer Gud pub, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Образование

Херсонська Державна Морська Академія

Кок, Херсон
Среднее специальное, с 2018 по 2019 (1 год)

Вище комерційне училище Київського національного торгівельно-економічного університету

Кухар IV розряду, підвищення кваліфікації кухар V розряду., Київ
Среднее специальное, с 2012 по 2015 (3 года)

Знания и навыки

Дополнительная информация

1)відкриття кухні
2)написання технологічних карт
3)контроль закупки продукції, контроль якості продукції, прийом продукції, складання заявки продукції
4)складання меню
5)пропрацювання страв і оптимізація існуючих
6)навчання персонала кухні
7)приготування страв згідно технологічних карт та норм
8)контроль та забезпечення санітарних норм