Елизавета
Администратор
- Занятость:
- Полная занятость, неполная занятость.
- Возраст:
- 32 года
- Город проживания:
- Киев
- Готов работать:
- Киев, Удаленно
Контактная информация
Соискатель указал телефон и эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/1415287
Опыт работы
Администратор(Управляющая)
с 08.2017 по 11.2020
(3 года 3 месяца)
Суши Мастер, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
-Открытие новых ТТ с 0, планирование финансовой и хозяйственной деятельности, бюджета и т.д.);
-Финансовый и производственный учет предприятия;
-Управление работой заведения, постановка задач по подразделениям и контроль их выполнения;
-Проведение рекламных мероприятий, формирование клиентской базы;
-Внедрение и контроль соблюдения стандартов сервиса;
-Закупка, учёт, проведение переучетов, работа с поставщиками;
-Выбор поставщиков, заключение договоров, контроль поставок;
-Подбор и адаптация сотрудников в команде, управление, мотивация, организация и контроль их работы (около 50 человек);
-Аттестация сотрудников;
-Контроль качества блюд, продукции, принятие решений по устранению проблем и конфликтных ситуаций;
-Участие в обновлении меню, проработка новых блюд;
-Координация работы курьеров службы доставки, их маршрутов и бюджета
-Отчетность по основным показателям (себестоимость, транспортные расходы на доставку, ЗП, инвестиционные расходы и т.д)
- Инвентаризация, списание, контроль остатков
-Оформление кассовой документации, книги КУРО
Администратор
с 11.2016 по 03.2017
(4 месяца)
WakeUp Кафе, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Участие в открытие заведения с 0.
Подбор, обучение и организация персонала, составление и внедрение программ мотивации, штатного расписания.
Работа с поставщиками, ведение учёта товаров, заказ и контроль хоз.нужд.
Работа с кассовым аппаратом и системой R-keeper, контроль и учёт денежных средств, составление отчетов.
Управление подразделениями, контроль технической службы.
Анализ, разработка, внедрение и сопровождение мероприятий по увеличению среднего чека и количества гостей.
Контроль и анализ работы предприятия.
Администратор-кассир
с 09.2015 по 10.2016
(1 год 1 месяц)
"Млинці-Дерунці" кафе городского типа (Чашка Эспрессо Бар), Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Управление и координация работы персонала (контроль сервиса и стандартов обслуживания), участие в подборе персонала, решение конфликтных ситуаций с гостями, планирование и оптимизация затрат, работа с поставщиками (мониторинг цен, осуществление закупок), проведение инвентаризации, работа с кассой и системой iiko, ведение книги РРО, оформление приходов, отчетность в соответствии со стандартами предприятия, открытие/закрытие кафе.
Хостес
с 12.2014 по 08.2015
(8 месяцев)
Марио, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)
Встреча гостей, сопровождение к столику, подача меню, атмосфера, входящая/исходящая линия (резерв столов, предоставление информации о мероприятиях, ценовой политике, и т.д.
Администратор
с 01.2014 по 12.2014
(11 месяцев)
Люменис, Киев (Лазерная косметология)
Открытие/закрытие салона, ведение базы данных, управление и контроль персонала, работа с поставщиками, выдача з/п, расчёт клиентов, контроль качества услуг.
Образование
Национальная Академия Руководящих Кадров Культуры и Искусств
Менеджмент, Киев
Высшее, с 2010 по 2014 (4 года)
Диплом с отличием
Знания и навыки
Знание языков
- Русский — свободно
- Украинский — свободно
- Английский — средний
Дополнительная информация
Дисциплинированная, ответственная, нацелена на результат, коммуникабельная
Другие резюме этого кандидата
15 000 грн
Киев, Удаленно
Высшее образование · Полная занятость, неполная занятость
- Управляющая, открытие ТТ с 0, Суши Мастер, 3 года 3 месяца
- Администратор (проектно), WakeUp Кафе, 4 месяца
Киев, Удаленно
Высшее образование · Полная занятость, неполная занятость
- Управляющая, Суши Мастер, 3 года 3 месяца
- Управляющая открытием заведения, WakeUp Кафе, 4 месяца
Похожие кандидаты
Керуючий рестораном, адміністратор ресторану
30000 грн, Киев
Координатор проєктів, бізнес-асистент, адміністратор курсів, помічник керівника
Удаленно
Адміністратор
Киев
Адміністратор готелю
17000 грн, Киев
Администратор салона красоты
Киев
Адміністратор
Киев