Контактная информация

Соискатель указал телефон .

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/17198437/

Опыт работы

Бренд-шеф

с 10.2025 по наст. время (10 месяцев)
Совість, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Запустила кухню з нуля: від повного технічного оснащення до стабільної щоденної роботи закладу.

Самостійно виконала:
— планування кухонного простору та ергономічної розстановки обладнання;
— підбір і встановлення виробничих столів, теплового обладнання та робочих зон;
— розробку меню з нуля відповідно до концепції закладу;
— побудову технологічних процесів та оптимізацію роботи кухні;
— створення ефективної системи підготовки та видачі страв;
— підбір, навчання та формування кухонної команди.

Після запуску продовжую керувати операційною роботою кухні: контролюю якість, оптимізую процеси, оновлюю меню та забезпечую стабільну роботу закладу.

Шеф-повар

с 06.2025 по наст. время (1 год 2 месяца)
Mushroom (Готельно-ресторанний бізнес)

Повар универсал

с 10.2023 по 03.2025 (1 год 6 месяцев)
Mushroom, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Х.ц , суши , г.ц

Шеф-повар

с 05.2022 по 10.2023 (1 год 6 месяцев)
Le Gourmet, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф повар
Разработка меню
Подбор персонала

Повар универсал

с 02.2022 по 04.2022 (3 месяца)
All dento, Portimao (Готельно-ресторанний бізнес)

Пицца , заготовки

Повар универсал

с 02.2016 по 02.2019 (3 года)
Jp cafe, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Бургеры раздача холодный цех

Повар универсал

с 01.2016 по 02.2019 (3 года 2 месяца)
Pizza citi, Запоріжжя (Готельно-ресторанний бізнес)

Пицца суши

Образование

Днз ЗПТКЛ 41

Повар кондитер, Запоріжжя
Среднее специальное, с 2016 по 2020 (4 года)

Знания и навыки

• Доброзичливість
• Неконфліктність
• Приготування страв
• Комунікабельність
• Чесність
• Приготування гарячих страв
• Приготування холодних страв
• Готування фаст-фуду
• Готування піци
• Готування суші
• Європейська кухня
• Готування на мангалі
• Уміння працювати в режимі багатозадачності
• Випікання

Знание языков

Английский — начинающий