Богдан
Шеф-повар, технолог
- Занятость:
- Полная занятость, неполная занятость.
- Возраст:
- 38 лет
- Город проживания:
- Каменское
- Готов работать:
- Днепр, Каменское, Удаленно
Контактная информация
Соискатель указал телефон и эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2208949
Опыт работы
Шеф-кухар
с 06.2021 по 11.2021
(5 месяцев)
Оцет, Львів (Гостинично-ресторанный бизнес)
Личный повар
с 04.2019 по 03.2020
(11 месяцев)
Частная компания, Дніпро (Бизнес)
Обеспечение здорового питания руководителей компании
Технолог пищевого производства
с 02.2019 по 04.2019
(2 месяца)
Varus/Варус, Дніпро (Розничная торговля)
Шеф-кухар
с 02.2018 по 11.2018
(9 месяцев)
BEST FOOD, Львів (Доставка здорового питания)
Открытие с нуля
Обучение поваров
Планирование и расстановка кухонного оборудования
Заказ товара, работа с поставщиками
Фриланс
с 09.2011 по наст. время
(12 лет 7 месяцев)
Работа в интернете, Дніпро (фриланс)
составление технологических и калькуляционных карт, помощь в открытии ресторана и т.д.
Образование
ПУСК
Технология приготовления пищи, Полтава
Неоконченное высшее, с 2006 по 2007 (10 месяцев)
Днепродзержинский Коммерческий Техникум
Технология приготовления пищи, Кам'янське
Среднее специальное, с 2003 по 2006 (2 года 9 месяцев)
Получен 5 разряд
Знание языков
- Украинский — свободно
- Русский — свободно
Дополнительная информация
- "Экзистенция" (шеф-повар, запуск, обучение, разработка меню) Львов
- "Колыба" (шеф-повар, обучение, разработка блюд) Каменское
- "Виват" (шеф-повар, запуск, обучение, разработка меню) Каменское
- "НЕОН Люксор" (старший повар) Каменское
- "Дидова хата" (ведущий повар, запуск, обучение, разработка меню) Каменское
Опыт открытия ресторана с нуля
•Комплектация кухни
•Обучение поваров
• Разработка меню в концепции ресторана
•Составление технологических и калькуляционных карт
•Проведение мастер классов
•Работа с поставщиками
•Контроль поступающего сырья
•Знание украинской, европейской, итальянской, японской кухни
Похожие кандидаты
Бренд, шеф-кухар, завідувач виробництва, технолог
Киев, Другие страны, Удаленно
Су-шеф, шеф-повар, администратор
20000 грн, Киев, Бровары, Удаленно
Шеф-повар, технолог
Днепр
Бренд шеф-кухар, технолог
Ивано-Франковск, Киев
,
еще 8 городов
Шеф-кухар, технолог харчування, суші-майстер
Другие страны, Удаленно
Шеф-кухар, сушеф
40000 грн, Днепр