Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/2425943/

Опыт работы

Заместитель начальника производства

с 06.2016 по 11.2016 (5 месяцев)
ФОП Левченко, Киев (Пищевое (производство гренок))

Закупка сырья и упаковочных материалов. Планирование производства. Выдача сменных заданий на все производственные участки. Контроль выполнения сменных заданий. Контроль технологического процесса. Контроль качества готовой продукции, сырья и упаковочных материалов на всех этапах производства. Отчетность. Сотрудничество с лабораториями, поставщиками, УкрЦСМ и другими подрядчиками. Составление, подтверждение текстов (маркировки) на упаковке согласно законодательству. Прямое участие в разработке и внедрении системы НАССР на предприятии. Наличие Свидетельства внутреннего аудитора. Организация прописания ТУ У (прописание тех. задания, плотное сотрудничество с экспертами УкрЦСМ).Выдача Декларации производителя, всей качественной и сопроводительной документации.

Главный технолог

с 09.2014 по 05.2016 (1 год 8 месяцев)
ГРИН СТАИЛ, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль строительства производства согласно СанПинам и нормам. Построение технологической линии. Запуск производства. Получение разрешительной документации.
Управление технологическими процессами производства, контроль выполнения технологических операций.
Контроль качества выпускаемой продукции.
Прописание маркировки на упаковке согласно законодательству. Подтверждение упаковки в печать.
Разработка и согласование технологической документации, технических заданий.
Проведение испытаний, контроль, своевременное информирование соответствующих подразделений предприятия о результатах испытаний.
Разработка и внедрение новых технологических процессов.
Учёт, контроль и расследование поступающих рекламаций.
Составление калькуляций (рецептур) в 1С.
Прописание методик, инструкций, технологических процессов.
Заказ штрих-кодов.
Сотрудничество из СЭС, институтом Морзеева, МОЗ, акредетованными лабораториями.
и т.д.

Инженер по качеству, начальник лаборатории, химик аналитик

с 05.2008 по 08.2014 (6 лет 3 месяца)
ООО СП "СОЛОМИЯ", Киев (производство фасовки чая)

Инженер по качеству
1. Маркировка упаковки, комплектующих согласно законодательству
Написание, утверждение текстов на упаковке согласно действующему законодательству (Законы Украины, ДСТУ, Технический ренламент,...)
2. Запуск упаковки в печать
3. Контроль расхода сырья и комплектующих.
4. Составление рецептур, калькуляций в 1С.
5. Составление расхода сырья и дополнительных комлектующих
6. Контроль готовой продукции, входной контроль сырья и комлектующих
7. Участие в введении Системы безопасности ИСО 22000 (ХАССП) на предприятии.
8. Работа в 1С
9.Заказ штрих-кодов .

Начальник лаборатории
Обеспечение функционирования лаборатории, прописание всей необходимой документации и ведение Журналов. Аттестация лаборатории. Контроль качества продукции, сырья и материалов. Прописание Методик по выполнению испытаний.Выдача Деклариции производителя (сертификат качества) на каждую партию продукции. Организация проведения планового медосмотра сотрудников на производстве.

Химик-аналитик
Поверка средств измерительной техники. Составление графиков. Сотрудничество с УкрЦСМ.
Выполнение органолептических и физико-химических испытаний (чай, кофе): вес нетто,влага, экстрактивные вещества, общая зола и водорастворимая зола, клетчатка, количество металломагнитных примесей и мелочи, согласно утвержденных методик.
Контроль качества готовой продукции.
Организация проведения испытаний на ГМО.
Организация проведения Сертификации продукции и получения Заключений СЭС.
Организация прописания ТУ У.

Образование

Университет пищевых технологий

Сахарные и крохмальные вещества, Киев
Высшее, с 2003 по 2008 (4 года 9 месяцев)

Дополнительное образование и сертификаты

ООО "Центр оценки соответствия "Фактум"

2016, 3 дня

УкрЦСМ, Семинар на тему "Основные принципы и требования к безопасности и качеству продукции"

2015, 1 день

Знания и навыки

• MS Excel
• MS Word
• Печатанье

Дополнительная информация

Целеустремленна
пунктуальна
быстрообучаема