Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/256818

Опыт работы

директор

с 07.2006 по наст. время (17 лет 11 месяцев)
ПП "Алса", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Имею большой опыт работы на руководящей должности.Закончила Киевский ин.гостиничного хозяйства.Не замужем,дочь 12 лет.Прошла путь официанта( 1998год ресторан "Карибиан клуб"(мексиканская и кубинская кухни). 2000год-официант "Солнечный грот".
2001 год- бармен "Аквариум"
2002-2003год администратор"Аквариум"
2003-2004г администратор, зам.директора гостиничный комплекс отдыха"Мираж парк"
2004- 2006год Арендовала кафе-бар "Аквариум"( Имею два СПД физ.лица: 1 - Единый налог,действующее. 2 - Общая система с кассовым аппаратом(временно не ведущее деятельность)Большой опыт от самостоятельной закупки товара до полного ведения бухгалтерского учета 2 различных фирм.
2006год - Директор кафе-бара "Троя"

ПРИОБРЕТЕННЫЙ ОПЫТ, НАВЫКИ И ОБЯЗАННОСТИ .
-Открытие заведения,пакет разрешительных документов,позволяющих ведение
трудовой деятельности.
- Составление меню,учитывая современные тенденции,карт бара и винной к.
- Внутренняя работа с подбором персонала и качественная учебная работа на
результат команды.
- Составление штатного расписания.
- Работа с поставщиками,заказ и прием товара, а иногда и самостоятельная,
контрольная закупка товара.
- Товарные отчеты.
- Бухгалтерский учет 1-С и ведение программ Шинок и Лука.
- Инкассация
- Самостоятельное составление калькуляционных и технологических карт,
отработка новых блюд.
- Ценновая политика , изучение спроса потребителей
- Соблюдение и контроль технических и сан.норм.
- Организация,контроль и личное участие в проведении
мероприятий,банкетов,фуршетов,презентаций,конференций, детских
праздников.
-Рекламная кампания по привлечению клиентов,работа с реклам.агенствами
и ср-ми массовой информации.
- Эффективная работа с проверяющими органами и взаимодействие с
административными структурами.

ЛИЧНЫЕ КАЧЕСТВА
-Целенаправленность,трудолюбие.
- Умение организовать работу коллектива.
- Требовательность к себе и к окружающим.
- Лидер.
- Ответственность,порядочность.
- Общительность.
- Презентабельная внешность,грамотная речь.
- Психологический подход к любой ситуации и умение находить общий язык с
людьми.
- Творчески активный человек.

Считаю,что человек должен не останавливаться на достигнутом.Идти только ВПЕРЕД,не глядя на препятствия и тормозящие факторы.Каждая личность должна расти и совершенствоваться. Хочу и могу организовать производство
и его работу. Сроки выхода на работу и размер заработной платы готова обсудить при личной встрече,разговоре. Буду рада взаимно выгодному сотрудничеству .

Образование

К.И.гостиничного хоз-ва

Общественное питание, Киев
Высшее, с 1992 по 1996 (3 года 7 месяцев)

Дополнительная информация

Целеустремленная,организованная, лидер.