Геннадий
Зав. производством, технолог колбасного производства
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 59 лет
- Город:
- Днепр
Контактная информация
Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/301422
Опыт работы
Пенсионер.
с 03.2019 по наст. время
(5 лет 2 месяца)
На пенсии по инвалидности., Дніпро (технологи мяса)
инвалид 2 группы. Нельзя поднимать тяжести. Выполнять тяжелую физическую работу.
Главный технолог
с 08.2018 по 04.2019
(8 месяцев)
Соколовский мясокомбинат, Кропивницький (Пищевая промышленность)
Главный технолог. Зав. производством
с 01.2015 по 06.2018
(3 года 5 месяцев)
ООО "Дедов" Казахстан, Караганда. ООО"Онима" Грузия, Кутаиси., Днепропетровск (производство)
Объёмы производства 5-7 тон колбасных изделий в день. Кол-во людей в подчинении 50-100 человек.
Зав. производством, технолог
с 07.2008 по 11.2014
(6 лет 4 месяца)
Запуск и организация производства колбасных цехов с "нуля", Украина (колбасное производство)
Подготовка производственных площадей в соответствии с санитарными нормами и правилами, обучение персонала, разработка ассортимента продукции в соответствии с ТУ и ДСТУ, организация и запуск производственного процесса. Организация и контроль ведения складского учета (сырьевой склад, склад готовой продукции, склад вспомогательных материалов), проведение плановых и внеплановых инвентаризаций. Контроль за: качеством выпускаемой продукции, соблюдением работниками техники безопасности и санитарных норм. Ведение технологической документации, внедрение инновационных методов производства. Цеха введённые в эксплуатацию : с. Чумаки ( Дн-ская обл.), Алчевск (Луганская обл.), Каховка (Херсонская обл.), Новомосковск (Дн-ская обл.).
Технолог колбасного производства.
с 06.2004 по 07.2008
(4 года 1 месяц)
ООО «Премьер» (Недвижимость)
Подготовка производственных площадей в соответствии с санитарными нормами и правилами, обучение персонала, разработка ассортимента продукции в соответствии с ТУ и ДСТУ, организация и запуск производственного процесса. Контроль за: качеством выпускаемой продукции, соблюдением работниками техники безопасности и санитарных норм. Ведение технологической документации, внедрение инновационных методов производства.
Мастер цеха
с 09.1999 по 02.2004
(4 года 5 месяцев)
ООО «Мясокомбинат «Юбилейный», Днепропетровск (Пищевая промышленность)
мастер колбасного цеха
начальник цеха
с 08.1985 по 08.1995
(10 лет)
Днепровский мясокомбинат, Днепропетровск (Пищевая промышленность)
•боец скота;
•мастер убойного цеха;
•мастер шкуропосолочного цеха;
•начальник шкуропосолочного цеха.
Образование
Киевский институт пищевой промышленности
Инженер-технолог по мясу и мясопродуктам, Киев
Высшее, с 1986 по 1992 (5 лет 9 месяцев)
Днепропетровский машиностроительный техникум, 1979-1983, техник-технолог по обработке металлов резанием.
Дополнительное образование и сертификаты
Мясоперерабатывающая от,расль Украины-2007; инновации тренды, упаковка и инградиенты; Мясоперерабатывающая отрасль Грузии-2018
май, 4 дня; март, 3 дня.
Знания и навыки
Инвалидность
Вторая группа.
В марте 2019 года была сделана операция на сердце и кишечнике. Постепенно восстанавливаюсь. Нельзя поднимать тяжести.
Дополнительная информация
Имею опыт организации и запуска производства «с нуля». Профессионал с большим практическим опытом работы в мясоперерабатывающей промышленности от убоя до производства сыровяленых колбас.
О себе:энергичный, ответственный, коммуникабельный, целеустремленный, имею опыт работы с людьми, умею создать в коллективе доброжелательную атмосферу и организовать плодотворную работу, готов обучаться и заниматься самообразованием.
Другие резюме этого кандидата
Днепр
Высшее образование
- заведующий производством, На пенсии по инвалидности., 15 лет 2 месяца
Похожие кандидаты
Зав. производством, технолог, мастер цеха
20000 грн, Днепр, Удаленно
Завідувач виробництва, начальник цеху
Днепр
Головний технолог, начальник виробництва, директор бетонного заводу
Днепр, Удаленно
Начальник производства, цеха, мастер участка, конструктор
Днепр
Менеджер-технолог мясоперерабатывающего производства, руководитель производства
28000 грн, Днепр, Киев
,
еще 4 города