Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3239332

Опыт работы

Администратор

с 07.2016 по наст. время (7 лет 10 месяцев)
"Четыре сезона", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Прием и размещение гостей;
Предоставление полной информации об услугах комплекса;
Бронирование номеров;
Прием и координация телефонных звонков;
Работа с кассой, ведение кассовой документации;
При необходимости, решение конфликтных ситуаций;
Прием и заказ банкетов;
Работа с поставщиками;
Отчетность;
Составление табеля, отчетности рабочего времени персонала;
Контроль и поддержание текущей работы комплекса.

Управляющая (Администратор) фреш-бара

с 04.2016 по 07.2016 (3 месяца)
Фреш бар "Сhoco frutti", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Обязанности:
- Подбор и обучение бариста
- Составление графиков работы
- Разработка новых напитков, коктейлей по сезонности
- Разработка барной карты
- Проведение полной инвентаризации барного инвентаря и посуды
- Работа с поставщиками
- Контроль остатков по бару
- Контроль закупок по бару
- Разработка системы лояльности
- Работа с рекламой

Администратор ресторана

с 09.2015 по 03.2016 (6 месяцев)
Ресторан "Маракуйя", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

-Организация и контроль работы заведения
-Прием предварительных заказов и организация торжеств
-Табелирование персонала
-Работа с внутренней документацией
-Общение с гостями по мере необходимости, разрешение конфликтных ситуаций
-Подбор персонала исходя из корпоративных требований

Администратор паба

с 09.2013 по 07.2015 (1 год 10 месяцев)
Паб "Бардак", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль работы персонала (в подчинении 15-20 человек), стажировка работников зала, решение конфликтных ситуаций, работа с телефоном, кассой, компьютером, приём и заказ банкетов, работа на баре и в зале, работа с деньгами (расчёт гостей), ведение отчетной документации, отчетов для руководства, разработка мотивационных програм для персонала, составление и контроль графика выхода на работу, проведение инвентаризаций.

Образование

Академия труда и социальных отношений и туризма

Факультет экономики, социальных технологий и туризма, Киев
Высшее, с 2009 по 2014 (4 года 9 месяцев)

Дополнительное образование и сертификаты

Тренинг бариста

2016

Дополнительная информация

Личные качества: честная, стрессоустойчива, не конфликтна, коммуникабельна, порядочная, ответственная, пунктуальная.