- PRO
Олена
Керуюча закладом громадського харчування (ресторан, кафе)
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 52 года
- Город:
- Винница
Контактная информация
Соискатель указал телефон и эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3388244/
Опыт работы
Бухгалтер, заступник керівника
с 05.2011 по 02.2014
(2 года 9 месяцев)
КАФЕ «ЦЕНТР», Донецьк (Готельно-ресторанний бізнес)
Обов’язки:
• Ведення бухгалтерського обліку;
• Підготовка та ведення договорів поставок;
• Розробка меню;
• Калькуляція страв;
• Розробка меню для корпоративних клієнтів (банкети, фуршети, кейтерінг, презентації, весілля тощо);
• Впровадження автоматизованої системи обліку виробництва (програма R-keeper);
• Забезпечення закладу обладнанням, посудом тощо (пошук постачальників, контроль за виконанням контрактно-договірного обліку);
• Управління персоналом;
Результати:
• Запущено з «нуля» кафе «Центр»;
• Заклад виведено на точку прибутковості;
• Сформована база постійних корпоративних клієнтів;
• Впроваджена автоматизована система виробництва та обліку;
Бухгалтер - калькулятор громадського харчування
с 12.2006 по 05.2011
(4 года 5 месяцев)
РЕСТОРАН "ПРЕМ’ЄР". КТВП "ДОНЕЦЬКИЙ НАЦІОНАЛЬНИЙ АКАДЕМІЧНИЙ УКРАЇНСЬКИЙ МУЗИЧНО-ДРАМАТИЧНИЙ ТЕАТР", Донецьк (Готельно-ресторанний бізнес)
Обов'язки:
• Ведення бухгалтерського обліку;
• Підготовка і ведення договорів поставок;
• Розробка меню;
• Калькуляція страв;
• Розробка меню для корпоративних клієнтів (банкети, фуршети, кейтерінг, презентації, весілля і т.д.);
• Впровадження автоматизованої системи обліку виробництва (програма R-keeper);
• Забезпечення підприємства обладнанням, посудом, текстилем і т.д. (Пошук постачальників, контроль за виконанням контрактно-договірного обліку);
• Управління персоналом;
Результати:
• Запущено з «нуля» ресторан «Прем'єр»;
• Ресторан виведений на точку прибутковості;
• Розроблено фірмове меню;
• Сформовано базу постійних корпоративних клієнтів;
• Впроваджено автоматизовану систему виробництва;
Образование
ДонНУ імені Василя Стуса
Економічний, маркетинг, Вінниця
Высшее, с 2016 по 2020 (3 года 11 месяцев)
СПТУ №124
Кухар, 5 розряд, Донецьк
Среднее специальное, с 1988 по 1989 (8 месяцев)
Дополнительное образование и сертификаты
Школа бізнес-тренерів. Тренінговий центр «Альянс», Німецьке бюро технічної допомоги (GTZ).
2009, 3 місяці
Тренінг «Ефективні засоби реклами». Тренінговий центр «Альянс», Німецьке бюро технічної допомоги (GTZ)
2009, 1 місяць
Знания и навыки
- MS Excel
- MS Word
- MS Office
- MS PowerPoint
- MS Outlook
- R-Keeper
- Пользователь Internet
- СПРУТ-ТП
- Adobe Acrobat Reader
- Adobe
- Повар 5разряда
- Опыт управления персоналом в сфере общественного питания
- Опыт ведения бухгалтерского учета в сфере общественного питания
- Опыт работы с программой «R-keeper» и с программой «Спрут»
- Опыт ведения переговоров
- Досвід роботи кухарем та завідувачем виробництва у ресторанах та
- Досвід управління персоналом в сфері громадського харчування
- Досвід ведення бухгалтерського обліку в сфері громадського хар
- Досвід розробки меню та калькуляції страв
Знание языков
- Украинский — свободно
- Русский — свободно
Другие резюме этого кандидата
- PRO
Донецк
Среднее специальное образование · Полная занятость
- Помощник директора общепита, бухгалтер-калькулятор., КОММУНАЛЬНОЕ ТЕАТРАЛЬНО-ЗРЕЛИЩНОЕ ПРЕДПРИЯТИЕ «ДОНЕЦКИЙ НАЦИОНАЛЬНЫЙ АКАДЕМИЧЕСКИЙ УКРАИНСКИЙ МУЗЫКАЛЬНО-ДРАМАТИЧЕСКИЙ ТЕАТР»., 17 лет 9 месяцев
- Бухгалтер по учету товара, ООО «ОБЖОРА» (г. ДОНЕЦК), 10 месяцев
Похожие кандидаты
-
Керуючий, заступник, управляючий, директор, начальник, менеджер, ресторатор
Винница, Днепр , еще 8 городов -
Провідний консультант, менеджер проєктів, керуючий мережею ресторанів, кафе (ресторанний консалтинг)
Винница, Днепр , еще 8 городов -
Бар-менеджер, керуючий баром
35000 грн, Винница, Киев , еще 3 города -
Директор, керівник відділу, начальник виробництва
49000 грн, Винница -
Управляющий сетью ресторанов, бизнес-тренер, операционный директор
Винница, Днепр , еще 6 городов -
Директор підприємства, заступник директора, керівник філії
Винница, Житомир , еще 3 города