Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/3547717

Опыт работы

Шеф - повар

с 04.2018 по 06.2019 (1 год 2 месяца)
Тикя, Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Шеф- повар

с 10.2017 по 03.2018 (5 месяцев)
"Тикя", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

с 03.2017 по 09.2017 (6 месяцев)
Ресторан "Кебаб Даш", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар

с 08.2016 по 02.2017 (6 месяцев)
Ресторан "Sezam.Food", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Доскональное знание приготовления турецких блюд и выпечки, координация работы поваров, управление ценообразованием, управление материально-техническим снабжением, контроль качества продуктов, разработка меню. управление персоналом кухни, организация технологических процессов на кухне, контроль качества продукции.

Шеф-повар

с 02.2015 по 08.2016 (1 год 6 месяцев)
Отель Garden Otel Bergamot Kemer, Antakya (Отель- ресторан)

Управление персоналом кухни, контроль качества продукции, разработка меню, организация технологических процессов на кухне, обучение персонала.

Образование

Antakya Nimet fahri Oksuz Turizm Lisesi

Повар, Antakya
Неоконченное высшее, с 2000 по 2012 (11 лет 10 месяцев)

Знание языков

• Английский — средний
• Турецкий — продвинутый
• Арабский — продвинутый
• Русский — средний

Дополнительная информация

Опыт запуска нового ресторана с нуля, навыки подбора и обучения персонала, доскональное знание приготовления турецких блюд и выпечки, координация работы поваров, управление ценообразованием, управление материально-техническим снабжением, контроль качества продуктов, разработка меню. управление персоналом кухни, организация технологических процессов на кухне, контроль качества продукции.

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ ДАННЫЕ
Лидерство, коммуникабельность, организаторские способности, эмоциональная устойчивость, умение анализировать, умение работать в команде, творческий поход, пунктуальность, ответственность, аккуратность.

Имею вид на жительство, проживание у меня на Украине - официальное.