Контактная информация

Соискатель указал эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4296803

Опыт работы

Управляющий отельно-ресторанным комплексом

с 06.2016 по 03.2017 (9 месяцев)
Helsinborg, Швеция, Швция (Гостинично-ресторанный бизнес)

Управляющий

Менеджер

с 04.2016 по 09.2018 (2 года 5 месяцев)
Hassleholm, Швеция (строительная сфера деятельности, ремонты)

Контроль за ходом выполнения работ.

Администратор

с 10.2014 по 04.2016 (1 год 6 месяцев)
Золотой Дракон, Луцк (Гостинично-ресторанный бизнес)

Встреча посетителей ресторана, общение с ними, рассадка в зале с учетом всех предпочтений
Прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий
Полный контроль за работой персонала в зале ресторана
Набор, тестирование и обучение официантов
Следить в течении дня за чистотой в зале, исправностью освещения, приборов, оборудования
Сглаживание любых конфликтных ситуаций
Допускает работников зала к работе
Контроль выдачи блюд
Организация праздников, размещение рекламы

Управляющий, Частный предприниматль

с 04.2012 по 10.2014 (2 года 6 месяцев)
Монастырская дорога, Луцк (рсторанный бизнес)

Управляющий рестораном

Администратор

с 04.2011 по 02.2012 (10 месяцев)
Ресторан Альтамира, Луцк (Гостинично-ресторанный бизнес)

Встреча посетителей ресторана, общение с ними, рассадка в зале с учетом всех предпочтений
Прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий
Полный контроль за работой персонала в зале ресторана
Набор, тестирование и обучение официантов
Следить в течении дня за чистотой в зале, исправностью освещения, приборов, оборудования
Сглаживание любых конфликтных ситуаций
Допускает работников зала к работе
Контроль выдачи блюд

Администратор, бармен

с 10.2009 по 03.2011 (1 год 5 месяцев)
отельно -ресторанный комплекс Zaleski, Луцк (Гостинично-ресторанный бизнес)

Встреча посетителей ресторана, общение с ними, рассадка в зале с учетом всех предпочтений
Прием заказов, разработка планов проведения банкетов, фуршетов, и других торжественных мероприятий
Полный контроль за работой персонала в зале ресторана
Набор, тестирование и обучение официантов
Следить в течении дня за чистотой в зале, исправностью освещения, приборов, оборудования
Сглаживание любых конфликтных ситуаций
Допускает работников зала к работе
Контроль выдачи блюд

официант

с 05.2008 по 09.2009 (1 год 4 месяца)
Срібні лелеки, Луцк (Гостинично-ресторанный бизнес)

Сервировка стола.
Своевременно менять скатерти и салфетки по мере их загрязнения.
Принимать заказ от посетителей, помогает посетителям выбрать блюда и напитки, ориентирует их по времени приготовления заказанных блюд.
Распределять заказ по месту его выполнения между барменом и поваром.
Контроль своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол.
Подача заказанные блюда.
Выводить окончательную сумму заказа, подает посетителю и производит с ним полный расчет за заказ.
Поддерживать чистоту в зале.
Оформлять зал и сервирует столы соответственно праздничным событиям.
Проводить ежемесячный переучет посуды.

Образование

Луцький інститут розвитку людини Університету "Україна"

Маркетинг, Луцк
Высшее, с 2007 по 2011 (4 года 2 месяца)

Східноєвропейський національний університет імені Лесі Українки

Хореография, Луцк
Высшее, с 2006 по 2007 (6 месяцев)

Знание языков

• Английский — средний
• Польский — средний
• Русский — свободно
• Украинский — свободно