Контактная информация

Соискатель указал телефон , эл. почту, Facebook и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4301780

Опыт работы

Бармен

с 09.2021 по 02.2022 (5 месяцев)
Club Split Lviv, Львов (Услуги для населения и бизнеса)

Приготовление и выдача барной продукции
Проведение инвентаризации и переучетов
Контроль обеспеченности бара продукцией
Работа с гостями заведения

Старший бармен

с 09.2019 по 03.2020 (6 месяцев)
Ресторан «Rebra BBQ», Ивано-Франковск (Гостинично-ресторанный бизнес)

Формирование закупок и анализ продаж
Контроль работы команды барменов.

Генеральный менеджер

с 04.2019 по 10.2023 (4 года 6 месяцев)
Private Elling, Одесса (Готельно-ресторанний бізнес)

Управление коллективом более 100 сотрудников , проведение ежедневных встреч, информирование коллектива, проверка качества сервиса, проведение обучения. Коммуникация с гостями, удовлетворение их запросов и нужд, решение конфликтных ситуаций. Создание атмосферы.

Торговий представник

с 09.2018 по 05.2019 (8 месяцев)
Тм “Odessa”, Одеса (Роздрібна торгівля)

розвиток бази клієнтів;
забезпечення виконання плану за обсягом продажів;
ведення переговорів, презентація продукції;
укладення договорів поставки;
збір дебіторської заборгованості;
дотримання стандартів мерчендайзингу в торгових точках.

Бар-менеджер

с 05.2017 по 09.2022 (5 лет 4 месяца)
Private Elling, Одесса (Гостинично-развлекательный коплекс)

Создание и адаптация барного меню согласно формата заведения
Написание технологических карт, проработка меню
Обучение персонала
Заключение договоров с поставщиками на выгодны условиях предприятию

Старший бармен

с 05.2016 по 10.2016 (5 месяцев)
Private Elling, Одесса (Гостинично-развлекательный коплекс)

Приготовление и выдача барной продукции
Проведение инвентаризации и переучетов
Контроль обеспеченности бара продукцией
Работа с гостями заведения
Прием и проверка товара
Обучение персонала

Бар-менеджер

с 03.2015 по 11.2016 (1 год 8 месяцев)
Сеть ресторанов "СЕМЬЯ", Одесса (Гостинично-развлекательный коплекс)

Приготовление и выдача барной продукции
Проведение инвентаризации и переучетов
Корректировка барного меню
Работа с гостями заведения
Обучение персонала
Прием и проверка товара

Бар- менеджер

с 05.2014 по 10.2014 (5 месяцев)
Б/О «Jules Verne», Затока (Гостинично-развлекательный коплекс)

Приготовление и выдача барной продукции
Проведение инвентаризации и переучетов
Создание коктейльной карты и технологических карт
Контроль обеспеченности бара продукцией
Обучение персонала
Работа с внутренними программами заведения (1С, R-Keeper)

Старший Бармен

с 06.2010 по 12.2013 (3 года 6 месяцев)
«Айва» Дерибасовская, Одесса (Гостинично-развлекательный коплекс)

Приготовление и выдача барной продукции
Проведение переучетов
Работа с гостями заведения

Образование

ОНАПТ

ТОиТС(инженер-механик), Одесса
Неоконченное высшее, с 2008 по 2011 (2 года 9 месяцев)

Знания и навыки

Знание языков

• Английский — средний
• Украинский — свободно
• Русский — свободно

Дополнительная информация

Ответственность, трудолюбие, усидчивость, коммуникабельность, целеустремлённость, умение работать в коллективе, грамотная речь.