Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4320592

Опыт работы

Администратор ресторана

с 09.2013 по 05.2014 (8 месяцев)
Ресторан «Капо Ди Монте», Киев (Сфера обслуживания)

•Приём входящих звонков от посетителей
•Контроль чистоты и порядка
•Организация работы персонала
•Решение спорных вопросов
•Составление графика работы персонала, контроль выхода на работу и соблюдения установленного дресс-кода
•Соблюдение финансовой и трудовой дисциплины сотрудниками
•Ведение документации

Менеджер

с 08.2010 по 02.2018 (7 лет 6 месяцев)
Ресторан "Пузата Хата", Киев (Сфера обслуживания)

Должностные обязанности:
•Контроль и комплексная организация качественного обслуживания гостей
•Контроль санитарного технического состояния ресторана
•Контроль и анализ продаж, выпуска продукции, качества и подачи блюд
•Управление товарными запасами
•Проведение инвентаризаций и ревизий
•Управление коллективом, обучение и адаптация персонала
•Обеспечение соблюдения всех стандартов
•Планирование рабочего времени и потребностей ресторана
•Разработка мотивационной программы персонала
•Разработка внутренней документации, кассовая дисциплина
•Формирование профессиональной команды

Администратор ресторана

с 03.2007 по 11.2009 (2 года 8 месяцев)
Ресторан быстрого питания «Грилица», Киев (Сфера обслуживания)

•Управление персоналом
•Решение конфликтных вопросов
•Знание кассовой дисциплины
•Работа с поставщиками: оформление заявок, приемка продукции,
проверка соответствия спецификаций и приходных накладных
•Организация мероприятий
•Контроль работы заведения
•Подбор и обучение персонала

Образование

ВПУ-33 (г.Киев)

Повар, Киев
Среднее специальное, с 2002 по 2005 (2 года 10 месяцев)

Дополнительное образование и сертификаты

Бизнес-тренинг «Перезагрузка Лидера»

2013 год, 3 дня

«Семинар личностного роста»

2015 год,5 дней

Знания и навыки

Дополнительная информация

Честность, добросовестность, ответственность, коммуникабельность, стрессоустойчивость, стремление обучаться новому, умение работать в команде.