Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/4342248

Опыт работы

Менеджер-администратор комплекса

с 02.2013 по наст. время (11 лет 3 месяца)
Комплекс "Стиль", Павлоград (мини-отель, кафе, мойка)

- Управление комплексом
- Подбор, обучение и мотивация персонала;
- Управление и контроль работы персонала гостиницы: приёму и обслуживанию гостей;
- Управление и контроль работы персонала кафе: зал и кухня;
- Организация всех производственно-хозяйственных процессов;
- Контроль санитарно-технического состояния;
- Контроль за уровнем сервиса и качеством блюд;
- Заключение договоров с поставщиками;
- Контроль за товарооборотом, остатками, заявками на приобретаемый товар, ежемесячные переучеты и инвентаризации;
- Контроль и учет кассовой дисциплины;
- Разработка и отработка нового меню, сезонные меню;
- Организация и проведение банкетов, свадеб, дней рождений, масштабных мероприятий;
- Принятие мер по решению претензий и конфликтных ситуаций;
- Декорирование и украшение зала;
- Организация рекламны - баннера, наружная реклама;
- Составление отчетности для руководства;
- Работа и взаимодействие с проверяющими и контролирующими органами.

Администратор кафе

с 01.2009 по 02.2013 (4 года 1 месяц)
Кафе "Элис", Павлоград (Гостинично-ресторанный бизнес)

- Управление кафе
- Подбор, обучение и мотивация персонала;
- Управление и контроль работы персонала кафе: зал и кухня;
- Организация всех производственно-хозяйственных процессов;
- Контроль санитарно-технического состояния;
- Контроль за уровнем сервиса и качеством блюд;
- Заключение договоров с поставщиками;
- Контроль за товарооборотом, остатками, заявками на приобретаемый товар, ежемесячные переучеты и инвентаризации;
- Контроль и учет кассовой дисциплины;
- Разработка и отработка нового меню, сезонные меню;
- Организация и проведение банкетов, свадеб, дней рождений, масштабных мероприятий;
- Принятие мер по решению претензий и конфликтных ситуаций;
- Декорирование и украшение зала;

Бармен

с 01.2006 по 01.2009 (3 года)
Кафе-бар, Павлоград (Гостинично-ресторанный бизнес)

- Работа за барной стойкой;
- Поддержка всего ассортимента алкогольных и безалкогольных товаров на складе;
- Контакты с поставщиками;
- Проведение инвентаризаций;
- Учет кассовой дисциплины;
- Помощь в организационных вопросах.

Художник-декоратор

с 05.1992 по 12.2000 (8 лет 7 месяцев)
ДК Машиностроителей, Павлоград (ДК Машиностроителей)

- Подготовка эскизов и визуализаций;
- Изготовление декораций и бутафории;
- Работа на концертной площадке
Многое другое.

Знания и навыки

Знание языков

• Английский — начинающий
• Русский — свободно
• Украинский — свободно

Дополнительная информация

Коммуникабельная, пунктуальная, ответственная, оптимист, высокая работоспособность. Большое желание работать и развиваться профессионально. Не боюсь трудностей.
Двое взрослых детей.

Хобби - декор и украшение. Имея большой опыт в этой сфере удалось переложить его на текущую работу, а именно украшение и декорирование залов и помещений под праздники, мероприятия.
В свободное от работы время занимаюсь украшением и декорированием фото студии.

Есть большое желание развивать себя и стремиться к большему, поэтому ищу работу в другом городе.

Все вопросы о работе лучше обсудить в телефонном режиме.
Возможен график 7/7