Контактная информация

Соискатель указал эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5434290

Опыт работы

Заведующий производством

с 06.2013 по наст. время (11 лет)
ООО «ЭКО» (национальная сеть супермаркетов), Киев (Розничная торговля)

- Организация и планирование работы производственных цехов;
- обеспечение бесперебойности технологических процессов на производстве;
- обеспечение наличия актуальной технологической документации;
- осуществление контроля соблюдения качества готовой продукции;
- адаптация новинок в производство;
- проведение мероприятий для выполнения плана товарооборота;
- анализ дохода и рентабельности производства;
- минимизация и контроль потерь на производстве;
- проведение инвентаризаций, анализ результатов;
- контроль соблюдения санитарных норм и правил;
- подбор и обучение персонала.

Заведующая столовой

с 02.2012 по 06.2013 (1 год 4 месяца)
ООО “Импульс”, г. Константиновка., Константиновка (выращивание и переработка овощей)

- организация питания сотрудников предприятия;
- заказ и приемка сырья;
- составление и калькуляция технологических карт;
- проведение инвентаризаций;
- подбор и обучение персонала;
- контроль соблюдения санитарных норм и правил;
- взаимодействие с проверяющими органами

Мастер смены

с 11.2006 по 02.2012 (5 лет 3 месяца)
Константиновский хлебозавод, Константиновка (Производство массовых сортов хлеба)

- организация и контроль работы персонала смены;
- составление план-задания на смену и контроль его выполнения;
- контоль качества выпускаемой продукции;
- ведение документации;
- обучение персонала;
- контроль и соблюдение санитарных норм и правил

Образование

Константиновский политехнический институт (филиал ХПИ)

«Технология общественного питания», специальность инженер – технолог, Константиновка
Высшее, с 1984 по 1986 (1 год 9 месяцев)

форма обучения – заочная

Знания и навыки

Дополнительная информация

Ключевые навыки:
- опыт управления производственными процессами и персоналом производства;
- знание специфики производства и продаж.

Личные качества:
ответственность, внимательность, порядочность, стрессоустойчивость, целеустремленность, аналитическое мышление, стремление к развитию, поиск новых знаний и опыта, быстрая обучаемость.

Предполагаемый размер оплаты: готова обсудить при собеседовании