Анатолій
Технолог харчового виробництва
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 53 года
- Город:
- Львов
Контактная информация
Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5636212
Опыт работы
Адміністратор,зав виробництвом кулінарії
с 09.2019 по 01.2020
(4 месяца)
магазин Market Dino, м.Згожелец (Польща) (Роздрібна торгівля)
Організація і координація роботи магазину та кулінарії (кулінарія , пекарня , м'ясо-рибний )
Управління персоналом (підбір, адаптація, оцінка, розвиток персоналу)
Контроль за дотриманням стандартів обслуговування
Контроль за дотриманням трудової дисципліни, складання робочих графіків, облік робочого часу
Робота з товаром: мерчендайзинг, облік/проведення інвентаризації, організація і контроль замовлення, прийому, викладки
Дотримання стану магазину відповідно до корпоративних вимог
Вирішення спірних питань з покупцями
Технолог
с 06.2019 по 08.2019
(2 месяца)
супермаркет SPAR, Львів (Роздрібна торгівля)
Організація та контроль роботи цехів ( кулінарія,м'ясний, пекарні ,піцерії ). Розробка та впровадження нових страв.
Су шеф
с 02.2018 по 12.2018
(10 месяцев)
готельно ресторанний комплекс, Згожелец , Польща (Сфера обслуговування)
Контроль якості страв,термінів та умов зберігання продукції.Сезонне обновлення і впровадження нових страв.
Шеф-кухар
с 10.2017 по 12.2017
(2 месяца)
ресторан " Борщ", Львів (ресторан української кухні)
Відкриття ресторану української кухні з нуля. Підбір та навчання персоналу.Складання меню.Контроль якості страв,термінів та умов зберігання продукції.
Завідувач виробництвом - шеф кухар
с 12.2014 по 09.2017
(2 года 9 месяцев)
ПАТ " Львівобленерго", Львів (Енергетика)
Організація і контроль роботи персоналу
Контроль якості страв,термінів та умов зберігання продукції
Робота з постачальниками,торговими представниками,
Сезонне обновлення і впровадження нових страв
Розрахунок,підбір,закупка кухонного обладнання,аксесуарів
Проведення тренінгів
Організація та проведення корпоративних заходів, кейтерингу
Шеф-кухар , керуючий мережею ресторанів
с 06.2011 по 06.2014
(3 года)
ресторан " Смалець", м. Санкт Петербург (мережа ресторанів української кухні)
Складання меню та оновлення по сезону, організація роботи кухні, робота з постачальниками,підбір персоналу, контроль за своєчасними поставками сировини, продовольчих товарів, напівфабрикатів, контроль за технологією та якістю приготування їжі, оформленням страв на належному рівні,організація та проведення корпоративних заходів та весіль.
Образование
Міжрегіональна академія управління персоналу
Юрист, Львів
Высшее, с 2007 по 2013 (5 лет 6 месяцев)
Львівському кооперативному технікум
Технологія приготування їжі і організація громадського харчування і присвоєно кваліфікацію техніка-технолога,кухаря V розряду, Львів
Неоконченное высшее, с 1990 по 1993 (2 года 8 месяцев)
Знания и навыки
Знание языков
- Немецкий — средний
- Украинский — свободно
- Польский — продвинутый
- Русский — свободно
Другие резюме этого кандидата
Львов
Высшее образование · Полная занятость
- Адміністратор,зав виробництвом кулінарії, магазин Market Dino, 4 месяца
- Технолог з технології харчування, супермаркет SPAR, 2 месяца
20 000 грн
Львов
Высшее образование · Полная занятость
- Адміністратор,зав виробництвом кулінарії, магазин Market Dino, (супермаркет), 4 месяца
- Технолог, супермаркет SPAR, 2 месяца
Похожие кандидаты
Зав. виробництвом, начальник цеху (дільниці), сировар-технолог
Львов, Ивано-Франковск
,
еще 4 города
Начальник цеху, відділу, технолог харчового виробництва
Львов
Зав. виробництвом харчового підприємства
Львов, Ивано-Франковск
,
еще 6 городов
Менеджер-технолог мясоперерабатывающего производства, руководитель производства
28000 грн, Львов, Днепр
,
еще 4 города
Начальник дільниці, цеху, лабораторії, інженер-технолог
Львов
Технолог, начальник цеху, завідувач виробництва, розробник нових продуктів
70000 грн, Львов