Екатерина
Управляющий кафе, администратор, банкет-менеджер, 35 000 грн
- Занятость:
- Полная занятость, неполная занятость.
- Возраст:
- 46 лет
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон и эл. почту.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/5872432/
Опыт работы
Директор
с 04.2018 по наст. время
(6 лет 5 месяцев)
ТОВ Пурпура, Київ (Гостинично-ресторанный бизнес)
• Формирование и контроль выполнения бюджета ресторанов;
• Оптимизация, формирование команды, обучение и мотивация персонала;
• Обеспечение рационального использования материальных ресурсов для ресторанов;
• Координация и контроль отдела маркетинга;
• Заключение договоров, сотрудничество с поставщиками, организация закупок;
• Поддержание и контроль уровня сервиса и качества кухни;
• Взаимодействие с контролирующими органами;
• Контроль технического состояния ресторана;
• Устранение проблемных ситуаций;
• Организация проведения банкетов, фуршетов, кейтеринга;
• Контроль проведения инвентаризации.
• Фискальная дисципліна
• Ведение форм отчетности, управленческий учет
• Управление распределением денежных потоков, отчеты по движению денежных средств и другая необходимая документация предприятия.
• Развитие и управлении предприятиями в целом
• Аналитика развития тенденций в гостинично-ресторанном бизнесе;
Достижения:
• Увеличение дохода ресторанной службы на 15%;
• Запуск с «нуля» нового ресторана;
Образование
Донецкий национальный университет
Кафедра куьтурологии, культуролог, Донецк
Высшее, с 2007 по 2011 (3 года 10 месяцев)
Знания и навыки
- MS Excel
- MS Word
- 1С
- Пользователь Internet
- MS PowerPoint
- MS Outlook
- Adobe Photoshop
- Internet Explorer
- CorelDRAW
- Adobe
- Рисование
- SmartTouch
Другие резюме этого кандидата
30 000 грн
Киев, Удаленно
Высшее образование · Полная занятость, неполная занятость
- Директор, ТОВ Пурпура, 6 лет 4 месяца
- Менеджер по работе с корпоративными клиентами, РА Рекламные Решения, 6 месяцев
Похожие кандидаты
-
Управляющий, администратор ресторана, автомойки, менеджер бара, начальник техотдела, завхоз
50000 грн, Киев -
Руководитель, менеджер административной деятельности, начальник, управляющий
15000 грн, Киев, Николаев , еще 6 городов -
Керуючий, заступник, управляючий, директор, начальник, менеджер, ресторатор
Киев, Винница , еще 8 городов -
Управляючий, директор (ресторан, кафе, паб, street food, dark kitchen)
Киев, Львов , еще 2 города -
Управляющий, директор ресторана, кафе, бара
50000 грн, Киев -
Операційний директор, керівник ресторанного комплексу, управляючий рестораном
Киев