Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6506079

Опыт работы

Помощник руководителя

с 09.2020 по наст. время (3 года 8 месяцев)
Pinkman Bar, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Открытием и закрытием заведения;
Обучение персонала, организация повышения квалификации для всего персонала;
Распределение обязанностей персонала, столов/зон между официантами и т.д.;
Подбор персонала в соответствии с требованиями владельца заведения;
Взаимодействие с поставщиками;
Составление отчётностей;
Контроль над организацией работы персонала и в целом, всего заведения. То есть контроль за соблюдением трудовой дисциплины коллектива, соблюдение противопожарных мер, решение организационных вопросов и т.д.
Организация труда, составление их рабочих графиков и графиков отпусков.
Развитие внутрикорпоративной культуры, аттестация персонала.
Регулярная проверка технической исправности оборудования и организация его ремонта/замены в случае необходимости.
Обеспечение наличия запасов материальных ресурсов, их контроля и своевременного пополнения.
Ведение документации.
Контроль за соблюдением требований охраны труда, санитарных норм и правил.
Участие в формировании ассортимента блюд и услуг ресторана, в том числе, с учетом анализа текущей рыночной ситуации, потребностей клиентов и предложений конкурирующих заведений.
Контроль качества поставляемых материальных ресурсов, а также товаров и услуг, оказываемых заведением.
Участие в проведении рекламных кампаний.
Решение конфликтных ситуаций.

Старший менеджер

с 03.2019 по 09.2020 (1 год 6 месяцев)
Yellow bar, Харьков (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повышение от менеджера к старшему менеджеру. Закупки, управление и обучения персонала, контроль качества продукции, организация мероприятий, кассовая дисциплина.

Образование

ОГэкУ

Гидрометеорологический институт, Одесса
Высшее, с 2012 по 2015 (2 года 10 месяцев)

Фундаментальні та прикладні дослідження геофізичного граничного шару.
Дослідження аномальних атмосферних процесів.
Моделювання впливу великомасштабних атмосферних процесів на погодні умови в Україні.
Аналіз впливу режиму метеорологічних величин та синоптичних умов на рівень забруднення атмосфери.

Харьковский Гидрометеорологический техникум

Радиометеоролог, Харьков
Среднее специальное, с 2008 по 2012 (4 года)

Знания и навыки