Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/6870420

Опыт работы

Шеф-повар-Управляющий

с 06.2023 по 02.2024 (8 месяцев)
3avr, Миколаїв (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

с 10.2022 по 03.2023 (5 месяцев)
Гойра, Чернівці (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф-повар

с 08.2021 по 02.2022 (6 месяцев)
4oogoon "Bistro", Миколаїв (Готельно-ресторанний бізнес)

Шеф повар

с 02.2019 по 02.2021 (2 года)
Edison Bar, 27th Bar, ЁЖ Party Bar,4oogoon"Bistro"Гойра Гоуп"Maison Nikolaev"3avr", Миколаїв (Готельно-ресторанний бізнес)

-Работаю с разными направлениями кухни
-Подбор и обучения персонала
-Планирования закупок
-Подбор и работа с поставщиками
-Закупка нового оборудования, инвентаря
-Обновление Меню по сезону , комплексные обеды
-Составления Технологических и калькуляционных карт
-Внедрения стандартов правил работы на кухне
-Организация всех технологических процессов
-Контроль качества работы поваров и су-шефов
-Открывал рестоны с нуля.

Шеф повар

с 02.2019 по наст. время (5 лет 2 месяца)
Edison Bar, Миколаїв (Сфера обслуживания)

Шеф повар

с 09.2017 по наст. время (6 лет 7 месяцев)
ЁЖ Party bar, Миколаїв (Сфера обслуживания)

Шеф повар

с 09.2015 по 05.2018 (2 года 8 месяцев)
ПАБ “ От заката до рассвета “, Миколаїв (Сфера обслуживания)

Шеф повар

с 03.2014 по наст. время (10 лет 1 месяц)
27 Brewery Bar, Миколаїв (Сфера обслуживания)

Образование

МПЛ

Повар, Миколаїв
Среднее специальное, с 2008 по 2011 (2 года 8 месяцев)