Александр
Су-шеф, 10 000 грн
- Занятость:
- Полная занятость.
- Возраст:
- 40 лет
- Город:
- Киев
Контактная информация
Соискатель указал телефон, эл. почту и адрес.
Фамилия, контакты и фото доступны только для зарегистрированных работодателей. Чтобы получить доступ к личным данным кандидатов, войдите как работодатель или зарегистрируйтесь.
Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/879677
Опыт работы
Шеф-повар
с 03.2005 по 06.2007
(2 года 3 месяца)
ресторан Комфорт (Управление персоналом; Обслуживание)
Контроль работы Европейской кухни с нуля. Разработка меню, технологических и калькуляционных карточек. Ведение переговоров,ведение документации на производстве в рамках закона. Контроль зала ресторана, обучение персонала правилам етики и психологии человека, правилам приготовления блюд, контроль над выдачей и т.д. Прощитана рентабельность ресторана. Робота на постоянных клиентов по составленом плане. Прямое общение с клиентами, составление банкетного меню первой наценочной категории. Построение работы за два месяца! Делал все что связано с ресторанным бизнесом
Образование
Первый Техникум№1
Повар, 2002
Среднее специальное, с 1998 по 2002 (3 года 11 месяцев)
Учусь на заочной форме обучения в Институте Пищевой Промышлености. Факультет - Экономика предприятия. (2-й курс). Знаю теоретически и практически
Дополнительное образование и сертификаты
водительские курсы; категория (В).
2007
Знания и навыки
Знание языков
Английский — начинающий
Рекомендации
Савенко Инна Юриевна
Директор, Розвлекательный -комплекс "Эдэм"
Дополнительная информация
Резюме
Мойсеенко Олександр Володимирович
Вік 34
Рік народження: 20.09.1983 р.
Місце проживання: м.Київ, вул.Каштанова 15 б, кв 83
тел. [
Освіта:
2000 перший вищий професійний технікум №1
національний міжнародний університет харчових технологій
факультет : економіка підприємства (заочна форма навчання)
Досвід роботи:
1999-2005 готельно- рестораний бізнес. Працював в різних ресторанах
міста Києва.
кухар, шеф-кухар
адміністратор персоналу і залу
2004-2005зав.підприємством: калькуляція карток ,контроль кухні ,
контроль залу, розробка нових страв європейської, арабської,
в’єтнамської та іншої кухні. Навчання персонала як блюд так і приготування. Офіціантів знання меню і спілкування з клієнтами.
2006-2008 працював на ринку реалізатором шкіряних виробів.
2008 в серпні відкрив ЧП (реалізація шкіряних виробів)
2009 припинили зайнятість в умовах кризи.
2009 лютий праця на фірмі ОЛПАК , підбір спеціалістів середнього і
вищого звена, гарантія набору від 3-х місяців
Ціль : досягнення максимального результату на займаній посаді .
Ефективним образом використовувати особисті якості , знання і досвід роботи, що сприяє динамічному розвитку компанії і бізнесу, а також дозволяє мені реалізувати свої навики і отримати нові знання, зміцнити особистий благоустрій і соціальний статус
Мови: українська, російська, англійська зі словарем
2011 по 2015 відкривали міні кофейні , професійно готуемо каву та різні коктейлі.
2016 - працюю в ресторані "Ібсон"
Професіональні навики: права категорія В, користувач ПК
Хоббі : шахмати,більярд
Додаткова інформація: цілеспрямованість,комунікабельність, відповідальний, без шкідливих звичок, аналітичні якості і відкритий для отримання нових знань на даній посаді.
Другие резюме этого кандидата
35 000 грн
Киев
Неоконченное высшее образование · Полная занятость
- Директор, Собственный бизнес ЧП, 2 года 6 месяцев
10 000 грн
Киев
Неоконченное высшее образование · Полная занятость
- Повар -уневерсал, ЧП "НАУРАС"ООО, 4 года 2 месяца
Похожие кандидаты
Пиццайоло, бренд-шеф (пицца)
45000 грн, Киев, Удаленно
Помічник кухаря
Киев
Кухар
Киев
Кухар
35000 грн, Киев
Кухар в сім'ю
30000 грн, Киев
Зав. виробництва, шеф-кухар, сімейний кухар
40000 грн, Киев