Контактная информация

Соискатель указал телефон, эл. почту, Facebook и Instagram.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/9012839

Опыт работы

Project manager

с 02.2022 по наст. время (2 года 4 месяца)
SKVO.space - міський еко-простір, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Організація та координування заходів від А до Я: весілля, фестивалі, дні народження, чайні церемонії тощо. Управління команди, індивідуальний підхід до кожної людини (а у skvo.space вони всі творчі). Структурування бізнесу. Підключення до програм, за допомогою яких бізнес працює ефективніше та більш зрозуміло. Планування бюджету. Робота з постачальниками. Дуже полюбляю багатозадачність та непередбачувані ситуації, де треба швидко та якісно вирішити головоломку та вийти на win-win. Організація та структурування будь чого чи будь кого - це мій вроджений супер скілл.

Операційний менеджер

с 04.2021 по 11.2021 (7 месяцев)
Live Catering, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Повна організація та контроль івентів. Від 1 до 3 невеликих заходів в день.

Crew

с 03.2020 по 03.2021 (1 год)
МакДональдз, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відточувала навички як шаоліньський монах. З кожним днем працювала над якістю та швидкістю. Потрапила до МакДональдз бо завжди було цікаво, чому ця корпорація настільки успішна, чому МакДональдз є майже в кожній країні? З цікавістю та інтересом вивчала цю бізнес-модель, кожен куточок, кожне правило та кожен процес. Дуже багато інсатів які по цей день допомагають мені налаштувати роботу, де б я не працювала

Кризис менеджер

с 11.2019 по 02.2020 (3 месяца)
Сендвіч бар MIU, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Це невеличкий сендвіч бар, який був у збитках. За 1,5 місяці роботи сендів-бар вийшов в нуль, та вже в наступному місяці почав приносити дохід.
Обов’язки:
Структурування бізнесу та простору. Наведення порядку в бухгалтерії, планування бюджету, звітність. Зміна постачальників на більш конкурентно вигідніших.
Повний ребренндінг. Удосконалення назви та логотипу, зміна вивіски. Запуск нового меню: з ідеї та закупівлі до прорахування калькуляцій і собівартості та введення в експлуатацію. Ведення соц мереж, створення акцій та пропозицій.

Менеджер з продажу

с 06.2019 по 10.2019 (4 месяца)
ТОВ Вибір Країни, Київ (Маркетинг, реклама, PR)

Холодні дзвінки b to b.
Обов’язки: Спочатку обійти секретаря, дійди до ЛПР, виявити його потреби, пропрацювати заперечення, зробити продаж та заключити договір. Навчалась по курсах Сергія Філіппова та по методиці Джордана Белфорта за його книгою «Вовк з Уолл Стріт». Досвід класний але він суперечує моїм цінностям про екологічну взаємодію, тому звільнилась.

Адміністратор мережі кав’ярень

с 02.2019 по 05.2019 (3 месяца)
U coffee, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Пошук персоналу та його навчання.
Зіставлення графіку
Закупівля десертів, хоз.товарів тощо.
Зіставлення планів продаж, мотивація персоналу.
Ведення сторінки в інстаграм

Адміністратор ресторану

с 10.2018 по 01.2019 (3 месяца)
Dorado Family, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Ресторан площею 650кв м. з 5 бенкетними залами.
Обов’язки:
Відкриття та закриття зміни.
Прорахування, організація, підготовка та проведення бенкетів. В пт, сб та нд від 2 до 5 бенкетів в день. Контроль своєчасної видачі страв. Пошук та призначення офіціантів. Розташування гостей. Фінансова звітність. Ведення ОРО. Мотивація персоналу

Керівник ресторану, співвласник.

с 01.2018 по 10.2018 (9 месяцев)
KyivStoner Bar, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Набір персоналу та їх навчання
Пошук конкурентно вигідних постачальників та робота з ними
Ініціація навчальних тренінгів для команди
Ведення документації персоналу
Ведення соц мереж. Залучення блогерів
Фінансове планування та звітність
Працювали з системою iiko, є досвід роботи.
Вирішення конфліктних ситуацій та непередбачуваних технічних.

Адміністратор

с 07.2017 по 11.2017 (4 месяца)
L’Kafa Cafe, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Відкриття ресторану.
Перевірка залу на чистоту по стандартам L’Kafa. Перевірка кухні на чистоту, товарне сусідство, маркування, температуру холодильників.
Замовлення продуктів та хоз. товарів
Зіставлення графіку
Робота з касою, заповнення книги ОРО.
Контроль роботи ресторану, своєчасного видання страв та їх якості. Якості обслуговування персоналу

Офіціант

с 09.2015 по 06.2017 (1 год 9 месяцев)
Мережа ресторанів Евразія, Київ (Готельно-ресторанний бізнес)

Образование

КНТЕУ

Готельно-ресторанна справа, Київ
Высшее, с 2015 по 2020 (5 лет)

КППК їм. Антона Макаренка

Комерційна діяльність, Київ
Среднее специальное, с 2011 по 2015 (4 года)

Дополнительное образование и сертификаты

Сторісмейкінг та відеомонтаж школа Ірени Барон

2021 рік - 3 місяці

Тренінг з ораторського мистецтва “Zames”

2019 рік - 1,5 місяці

Тренінг з емоційного інтелекту «Спарта»

4 адські дні 😈

Системно векторна психологія

1,5 місяці

Віпасана - техніка володіння своїм розумом, підвищення концентрації, повної врівноваженості та спокою 🙏🏼

2019 рік - 10 днів; 2021 рік - 30 днів

Знания и навыки

Знание языков

• Английский — средний
• Украинский — продвинутый

Дополнительная информация

В мене є вроджений супер-скілл організовувати, структурувати та координувати будь що та будь кого. Обожнюю багатозадачність на непередбачуванні ситуації - це я сприймаю як квест. Я натренувала свій розум так, що коли щось йде не так, він включається ще активніше та пропонує безліч прикольних варіантів. 5 років, різними способами, вивчаю як працює психіка людини. Цікавлюсь різними духовними течіями та психологією. Зі спокоєм, вріжноважністью та концентрацією все гаразд. Розумію людей та вмію знаходити до кожного ключик. Можна багато чого писати, та краще один раз побачити та поспілкуватися наживо. Чекаю на ваше запрошення на співбесіду!