Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/916969

Опыт работы

Су- шеф

с 09.2017 по наст. время (6 лет 8 месяцев)
отель КИЕВ365, КИЕВ (Р. Ц.)

состав закупок,еженедельный переучёт, проработка новых блюд состав тех карт,контроль и обучение персонала кухни. приготовление и выдача блюд согласно тех картам. Холодный, горячий. суши дисерты.
Барбекю, мангал, пицца.
Украинская, европейская, итальянская, мексиканская,японская,грузинская. кухня.
Подготовка фуршетов, банкетов проведения мастер классов

Образование

КНТЭУ

Технолог, Киев
Высшее, с 2002 по 2005 (2 года 10 месяцев)

ВПУ1

Кухарь, Київ
Среднее специальное, с 2000 по 2002 (1 год 11 месяцев)

Знания и навыки

Знание языков

Английский — средний

Дополнительная информация

Женат, есть дети. Которых нужно обеспечивать. С нынешним положением в стране, это довольно не просто. Согласен на любые условия. В пределах разумного и материального. Вредных привычек нет. с жильём проблем нет. Со знанием европейской, грузинской, итальянской, мексиканской, японской кухни. Открытие заведений среднего уровня с дальнейшей успешной роботой. Подбор и обучение персонала. Розработка меню, составление тех карт и тд. .Быстро обучаем, комуникабелен, c ответственностью отношусь к поставленой задаче. быстро и качественно её выполняю. А самое главное готовлю всё как ел бы сам. Стаж роботы повором 10 лет. В разного уровня заведениях. На разных процессах. Проживаю на левом берегу. Ж/М Троещина. Наличие личного авто. Интересует временные подработки с расчетом в конце смены. Розсматриваю варианты роботы за рубежом.З\П указана за 15смен по 12 часов. Не добросовесных заведений где постоянная текучка людей прошу не беспокоить. Предложения присылайте по vber. Так как связь где я роботаю не ловит. Звоните, пишите. Рад буду сотрудничать.