Контактная информация

Соискатель указал телефон и эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/986098

Опыт работы

Администратор

с 07.2014 по 06.2015 (11 месяцев)
Ресторан (кальян - бар) "Пальмира", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Контроль подготовки зала к работе, а также соблюдения порядка и чистоты в зале на протяжении всей смены,составление графиков работы персонала, контроль выходов на работу, соблюдения установленного дресс-кода, управление и контроль работы персонала, обслуживание посетителей, обеспечение приятной и доброжелательной атмосферы в заведении, прием заказов на проведение банкетов, организация и контроль их проведения, организация и прием участия в плановых инвентаризациях, решение внутренних проблем, конфликтных ситуаций с посетителями, составление внутренней отчетности в конце рабочей смены.

Администратор

с 11.2013 по 10.2014 (11 месяцев)
Ресторан: "Тюбетейка", "China White", Киев (Сеть "Козырная карта")

Открытие и закрытие ресторана; организация, управление и контроль работы ресторана; встреча и общение с гостями; прием и проведение банкетов, фуршетов (до 100 гостей); решение конфликтных ситуаций; работа с кассой; заказ и прием товара;
подбор, обучение и контроль знаний персонала; проведение инвентаризации; ведение графиков и отчетов; разработка акционных и дисконтных предложений.

Администратор

с 02.2013 по 05.2013 (3 месяца)
Ресторан "Piano cafe" (караоке зал, детский зал), Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Подготовка зала к открытию,организация и контроль работы обслуживающего персонала, составления графиков выхода на работу и табеля посещения персонала, инвентаризация и переучёт, контроль кассовой дисциплины b52, приём и проведение банкетов, фуршетов, тренинги.

Администратор

с 08.2010 по 11.2013 (3 года 3 месяца)
Ресторан "София" (г. Киев)

Организация и контроль работы ресторана, встреча и общение с гостями, ведение документации (табелирование, составления графиков работы для персонала) владение системой R-Keeper, программой 1С, осуществление заказов товара и приём товара (работа с поставщиками), контроль и осуществления переучёта, приём и проведение фуршетов,банкетов.

Знания и навыки

Инвалидность

Третья группа.

Дополнительная информация

Кейтеринг ( корпоративные мероприятия, тренинги, банкеты, фуршеты, деловые встречи VIP, детские праздники)
Первичная документация(бухгалтерия), делопроизводство, калькуляция блюд. Составление меню. Консультация (помощь) в организации (составления меню) на банкетах, свадьбах, детских праздниках. Деловые встречи.