Контактная информация

Соискатель указал эл. почту.

Получить контакты этого кандидата можно на странице https://www.work.ua/resumes/992251

Опыт работы

Повар в семье

с 03.2017 по наст. время (7 лет 2 месяца)
семья,бизнес, Киев (бизнес)

Составление рационов питания и меню,сервировка и обслуживание стола,содержание кухонного инвентаря в чистоте и уборка рабочей зоны,закупка продуктов и всего необходимого для приготовления пищи,организация и проведение семейных торжеств(банкетов,фуршетов,детских праздников,пикников,барбекю),приготовление блюд различнойй сложности(диетических,вегетарианских).

Шеф-повар закрытого корпоративного ресторана

с 10.2013 по 03.2016 (2 года 5 месяцев)
Paymentwall, Киев (компьютерные разработки)

заказ и закупка продуктов,составление меню,обслуживание бара и фуршетного стола,приготовление блюд,уход за оборудованием,поддержание чистоты на кухне,организация и обслуживание банкетов,праздников(до 200 человек).

Повар в семье

с 06.2012 по 10.2013 (1 год 4 месяца)
семья, Киев (бизнес)

закупка продуктов,приготовление пищи,сервировка,подача,обслуживание банкетов,уход за оборудованием,уборка кухни.

Повар в семье

с 06.2011 по 04.2012 (10 месяцев)
Семья, Киев (бизнес)

Составление рационов питания и меню,сервировка и обслуживание стола,содержание кухонного инвентаря в чистоте и уборка рабочей зоны,закупка продуктов и всего необходимого для приготовления пищи,организация и проведение семейных торжеств(банкетов,фуршетов,детских праздников,пикников,барбекю),приготовление блюд различнойй сложности(диетических,вегетарианских).

Личный повар консула и его семьи

с 12.2008 по 06.2011 (2 года 6 месяцев)
консульство (дипломат)

закупка продуктов,приготовление пищи,сервировка,подача,обслуживание банкетов,уход за оборудованием,уборка кухни.

Шеф-повар

с 05.2008 по 12.2008 (7 месяцев)
ресторан"Августин", киев (р-н бизнес)

Повар в семье

с 03.2007 по 02.2008 (11 месяцев)
Петрусинвесткомпания (бизнес)

Повар 5 разряда

с 11.2000 по 03.2007 (6 лет 4 месяца)
ресторан "Хуторок", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Су шеф

с 07.1999 по 11.2000 (1 год 4 месяца)
ресторан"Стена", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар 5 разряда

с 09.1998 по 07.1999 (10 месяцев)
р-н"O*Braens", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Повар 5 разряда

с 07.1997 по 09.1998 (1 год 2 месяца)
р-н"Италия", Киев (Гостинично-ресторанный бизнес)

Образование

спту №3

Повар 5 разряда, киев
Среднее специальное, с 1986 по 1989 (3 года)

Повышение квалификации, курс по специальности -повар 5 разряда, стажировка у иностранных Шеф-поваров.

Знания и навыки

Дополнительная информация

Опыт работы в Vip семье более 9 лет (имею рекомендации) ,опыт работы в семье до 10 человек личным поваром,закупка продуктов,приготовление пищи,сервировка и обслуживание,уход за рабочим местом,организация и обслуживание банкетов от 30 до 200 человек, знание блюд европейской кухни:
итальянской,французской,ирландской,английской,испанской, ,мексиканской,балканской,русской,украинской,азиатской,
диетической кухни. Стажировка и обучение у иностранных шеф-поваров. тел .[открыть контакты](см. выше в блоке «контактная информация») Владислав