Контактна інформація

Шукач приховав свої особисті дані, але ви зможете надіслати йому повідомлення або запропонувати вакансію, якщо відкриєте контакти.

Досвід роботи

Заввиробництвом

з 09.2008 по нині (15 років 8 місяців)
Готельно-ресторанний бізнес

Обов"язки :Оформлення замовлень та складання меню з вiдвiдувачами закладу. Контроль проведення усiх заходiв.
Кожнi три мiсяцi введення нових страв та складання калькуляцiйних карток.
Удосконалення роботи персоналу, а саме кухарiв та офiцiантiв.Пiдбiр нових працiвникiв та навчання працюючих. Дотримання виробничо-санiтарних норм.
Складання графiку роботи для всього коллективу, графiку вiдпусток та заповнення графiкiв робочого часу.
Звiтнiсть перед керiвником про доходи та витрати за мiсяць.
Досягнення-Зростання доходiв кафе та з/плати працiвникiв.
Удосконаллення роботи всiх працiвникiв, а саме регулярнi мастер класи на кухнi та особисте занняття з офiцiантами на теми: обслуговування, етикет та психологiя.
Закупiвля нового iнвентаря,гарного посуду та часткова замiна
обладнання.
Налагодження поставки продуктiв.
Дружнiй,об"еднанний колектив.

Освіта

Украiнська академiя пiдприемства та бiзнесу

Менеджмент,менеджер, Чернігів
Вища, з 2002 по 2008 (5 років 4 місяці)

ПТУ№16(червоний диплом)

Офiцiант, бармен,буфетник 5розряду, Чернігів
Середня спеціальна, з 2000 по 2002 (1 рік 9 місяців)

Знання і навички

Знання мов

Українська — вільно

Рекомендації

Ященко Валентина Михайлiвна

Ященко Валентина Михайлiвна

Головний бугалтер, ППфiрма "ВетВI"

Додаткова інформація

Вiдповiдальна,цiлоспрямована,люблю свою роботу.