Резюме від 26 червня 2017

Шполянская Дарья

Технолог молочного производства, сыровар, 30 000 грн/міс.

Повна зайнятість, неповна зайнятість, дистанційна робота.

Дата народження:
11 березня 1987 (30 років)
Місто:
Миколаїв (Миколаївська обл.)
Готовий до переїзду:
Дніпро (Дніпропетровськ), Київ, Одеса


Контактна інформація

Щоб відкрити контакти, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.


Досвід роботи

Владелец, сыровар

з 10.2014 по нині (2 роки 8 місяців)
Ферма Шполянских, Николаев (Николаевская обл.) (Сыроварение)

Создала с нуля собственную сыроварню и службу доставки экологичных продуктов г. Николаев (ООО Ферма Шполянских). На основе европейского опыта разработала авторские формулы работы с натуральным, живым молоком с условиями сырьевой базы Украины.
В течении года провожу обучения и мастер классы по профессиональному фермерскому сыроварению.
Разработала 17 рецептов сыров.
Обеспечиваю технологическое сопровождение производств.
Больше информации вы можете получить на сайте farm-shpol.mk.ua

Ученик сыровар

з 07.2011 по 10.2011 (3 місяці)
Частная сыроварня Bouton de Culotte, Charolais, Maconnais, Maconnais (Сыроварение)

Была на обучении сыроварному мастерству


Освіта

КНУКИМ

Дизайнер ландшафта и интерьера, Николаев (Николаевская обл.)

Вища, з 09.2005 по 06.2009 (3 роки 9 місяців)


Додаткова освіта

  • Управление компанией. ТОП менеджмент (2010 год, 2х месячное обучение)

Професійні та інші навички

  • Навички роботи з комп’ютером
    Все необходимые доступные программы для грамотной работы с цифровыми устройствами, втч графика, бухгалтерия, аналитика.
    Работаю на ОС Linux Ubuntu так, как считаю неприемлемым работать на ворованных системах. При необходимости владею аналогичным набором программ в Windows.

Додаткова інформація

Оказываю услуги по обучению сырованию для частных сыроварен и хозяйств.
Разработка технологий.
Обучение персонала ведению мастер классов для "домохозяек".
Проведение мастер классы для людей в ресторанах/клубах для привлечения внимания к своему заведению.
Последние 3 года занимаюсь сыроварением.
Создала свою сыроварню, службу доставки фермерских продуктов, разработала 17 авторских рецептур сыров в том числе моцарелла и бурата.
Провожу анализ работы производства, выявляю проблемные места, предлагаю решения.
Разрабатываю авторские сыры с учетом сильных сторон сырьевой базы того или иного региона.
Занимаюсь наладкой малых сырных производств.
Провожу подбор и обучение персонала.
Расчет производства, инженеринг, подбор оборудования, запуск производства.
Подбор и анализ сырьевой базы.


Зберегти у відгуки Уже у відгуках

Схожі резюме

Усі схожі резюме

Порівняйте свої вимоги та зарплату з вакансіями інших підприємств: