Эдуард
Администратор ресторана, 20 000 грн
- Зайнятість:
- Повна зайнятість.
- Вік:
- 34 роки
- Місто проживання:
- Вишневе (Київська обл.)
- Готовий працювати:
- Київ
Контактна інформація
Шукач вказав телефон, ел. пошту та адресу.
Прізвище, контакти та світлина доступні тільки для зареєстрованих роботодавців. Щоб отримати доступ до особистих даних кандидатів, увійдіть як роботодавець або зареєструйтеся.
Отримати контакти цього кандидата можна на сторінці https://www.work.ua/resumes/4243396
Досвід роботи
Администратор ресторана
з 10.2014 по 06.2017
(2 роки 8 місяців)
Пивной Ресторан «This is Пивбар», Киев (Сфера обслуживания)
•контроль работы официантов (одноременно на смене 15 человек);
•встреча и размещение посетителей;
•контроль чистоты в залах, служебных помещениях, уборной;
•прием и заказ банкетов;
•обучение персонала (тренинги, пятиминутки, аттестации );
•контроль книги постоянных гостей;
•свод кассового дня;
•ведение отчетов (ср. чек, ср. выторг, количество гостей, командной работы персонала, внесение данных по тайным гостям)
•контроль чек-листа;
•составление графиков;
•организация ген. уборок;
•постоянное общение с гостями;
•решение любых конфликтных ситуаций;
•участие в разработке стандартов сервиса.
Официант
з 09.2011 по 09.2014
(3 роки)
"Тануки", Киев (Сфера обслуживания)
За весь период работы был в тройке лидеров по выторгу. Участвовал в команде открытия ресторанов в сети, в отборе и обучении персонала, планировании графиков. Анкеты тайных гостей минимум 95%
Освіта
ХАИ
Менеджмента и маркетинга., Харьков
Вища, з 2008 по 2013 (4 роки 11 місяців)
Додаткова освіта та сертифікати
Прочитаны такие книги как: «Горячие поклонники», «Обнимите своих клиентов», «Сила привычки», «Сервис который продает»…
2014
Был на тренинге от представителя Киево-Могелянской бизнес-школы
2016
Был на тренинге Александра Георгиевича Чистякова
2015
Знання і навички
Знання мов
Англійська — середній
Рекомендації
-
Рожко Евгений Викторович
Соучредитель, директор., This is Пивбар
Контактні дані приховані -
Дарабанский Иван Васильевич
HR директор, This is Пивбар
Контактні дані приховані
Додаткова інформація
В рестораном бизнесе более девяти лет: работал с украинской кухней, есть опыт открытия ресторанов японской кухни в Днепропетровске, Харькове и Киеве; на последнем месте работы по совместительству был куратором (обучал и мотивировал персонал ), участвовал в Фестивалях и выезных кейтиренгах (уличная еда, сорочинский ярмарок…), есть опыт в загороднем ресторане, знание санитарных норм, знаком с пожарной безопасностью, навыки общения с гостями на высоком уровне, знание систем ( D2system, R-Keeper, iiko ), активный участник соц. сетей, знание программ (ServiceGuru, Bitrix24), прочитана литература («Горячие поклонники», «Обнимите своих клиентов», «Сила привычки», «Сервис который продает»…), умение руководить и расположить к себе персонал, очень креативное мышление, принимаю участие в развитии компании (хакатон, стратегические сессии, тренинги), всегда высокие показатели, нацелен только на результат…
Личные качества:
Я люблю своих гостей, а они любят меня, стрессоустойчивый, коммуникабельный, грамотная речь, оптимистичный, ответственный, порядочный, честный, умею быстро реагировать в нестандартных ситуациях, умею работать в команде, позитивный, быстро обучаюсь и адаптируюсь.
Схожі кандидати
Администратор, менеджер ресторана
Київ, Одеса
,
ще 2 міста
Администратор магазина, ресторана
20000 грн, Київ
Менеджер ресторану
25000 грн, Київ
Адміністратор ресторану
15000 грн, Київ