Contact information

The job seeker has entered a phone number, email and address.

You can get this candidate's contact information from https://www.work.ua/resumes/293657

Work experience

Принят зав производством на летний сезон пр 19-к от 01/05/2007

from 05.2007 to 10.2007 (5 months)
МЧП Максим, щёлкино (гостиннично-ресторанного)

Работа на кухне кафе-бара, приготовление блюд по меню Контроль за качеством блюд и контроль персонала!

ЗАВ ПРОИЗВОДСТВОМ В КАФЕ-БАР пр 23-к от 24/ (Полная занятость)

from 11.1993 to 10.2006 (12 years 11 months)
МЧП Максим, щёлкино (гостиннично-ресторанного)

Организация производственного процесса, контроль качества работы, планирование и заказ продуктов, разработка меню и новых блюд, составление технологических карт, подбор и обучение персонала, закупка оборудования. Отличное знание рыбной кухни и блюд из морепродуктов

Education

МОСКОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ПИЩЕВЫХ ПРОИЗВОДСТВ

Инженер- технолог, МОСКВА
Higher, from 1990 to 1996 (5 years 9 months)

По специальности «ТЕХНОЛОГИЯ ПРОДУКТОВ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ»

В 1980г окончил школу повар-хлебопёк 4 разряда

Language proficiencies

English — average

Additional information

Дополнительная информация
Водительские права:Категория B
Рекомендации и ссылки:Опыт работы, периоды и должности сделаны из выписки трудовой книжки
Ключевые навыки и достижения:Работал поваром, шеф-поваром, зав производством, технологом, мастером производственного обучения.
спокойный, исполнительность, ответственность,
в отношении спиртного знаю меру, курю/
имею водительские права категории *в*